Larmandier Bernier Champagne 1er cru Terre de Vertus Brut Nature Magnum 2015

Name: Larmandier Bernier Champagne 1er cru Terre de Vertus Brut Nature Magnum 2015
Brand: Larmandier-Bernier
SKU: 44029
Price: 251.0 EUR
Availability: InStock

Blanc biologique vin mousseux méthode classique - champenois pas dosé

Biologique et durable

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Larmandier-Bernier

€251,00

En vente Épuisé

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Denomination	Champagne AOC
Size	1,50 l
Alcohol content	12.5% par volume
Area	Champagne (France)
Grape varieties	100% Chardonnay
Aging	Les bouteilles sont amenées dans les caves fraîches et empilées sur des clayettes, la deuxième fermentation a lieu et la maturation se poursuit pendant au moins 5 ans. Chaque bouteille est dégorgée à la main 6 mois avant d'être commercialisée.

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Perlage

Perlage fin.

Parfum

Arômes fruités et floraux au nez, accompagnés de notes de vanille.

Couleur

Jaune paille avec des reflets dorés.

Goût

En bouche, le vin est frais, intense, doux.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Producteur

Larmandier-Bernier

De ce vignoble

Depuis la Révolution française, les familles Larmandiers et Berniers font du vin. Les Larmandiers ont contribué à la notoriété de la Côte de Blancs avec leur célèbre "Cramant Blanc de Blancs Nature". Dès le début du XXème siècle, les Larmandiers élaborent des champagnes qui révèlent de belles qualités. C'est ainsi que Jules Larmandier puis son fils, Philippe Allyre, deviennent les fournisseurs des grands restaurants parisiens (Tour d'Argent, Taillevent, Charlot Roi des Coquillages, ...) En 1971, Philippe Larmandier, petit-fils de Jules, crée avec son épouse, Elisabeth Bernier, propriétaire de vignes à Vertus, le Champagne Larmandier-Bernier. Après le décès de son mari en 1982, Elisabeth gère le domaine familial et développe les ventes, notamment en Belgique et en Suisse. En 1988, Pierre, le fils de Philippe et Elisabeth, tout juste diplômé de l'école de commerce de Nantes, décide de reprendre le travail dans les vignes familiales. En 2002, Pierre achète une douzaine d'hectares de vignes à Vertus. Dix hectares à Vertus, c'est déjà exceptionnel, mais ce qui est peut-être unique en Champagne, c'est que ces vignes n'ont jamais connu d'herbicide. Pierre Larmandier a été sélectionné par la Revue des Vins de France comme "la personnalité la plus prometteuse de l'année 2002" et est Vigneron de l'année 2003. Lire la suite

Champagne

Entrées

Poisson

Crustacés

Fromages

Name	Larmandier Bernier Champagne 1er cru Terre de Vertus Brut Nature Magnum 2015
Type	Blanc biologique vin mousseux méthode classique - champenois pas dosé
Denomination	Champagne AOC
Vintage	2015
Size	1,50 l
Alcohol content	12.5% par volume
Grape varieties	100% Chardonnay
Country	France
Region	Champagne
Vendor	Larmandier-Bernier
Wine making	Les raisins sont délicatement pressés, les jus sont très légèrement clarifiés et vont directement dans le bois. La fermentation alcoolique naturelle (levures indigènes) et la fermentation malolactique démarrent spontanément dans les barriques et les cuves Stockinger. Les vins sont élevés sur lies naturelles pendant leur première année, sans filtration ni vieillissement.
Aging	Les bouteilles sont amenées dans les caves fraîches et empilées sur des clayettes, la deuxième fermentation a lieu et la maturation se poursuit pendant au moins 5 ans. Chaque bouteille est dégorgée à la main 6 mois avant d'être commercialisée.
Allergens	Contains sulphites