• Joseph Drouhin Bourgogne Laforet Pinot Noir 2021
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Joseph Drouhin Bourgogne

Joseph Drouhin

Joseph Drouhin Bourgogne Laforet Pinot Noir 2021

Rouge vert tranquille

Biologique et durable
  • Joseph Drouhin Bourgogne Laforet Pinot Noir 2021
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Joseph Drouhin Bourgogne
€40,00
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En vente Épuisé
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€240,00

6 bouteilles

€120,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination Bourgogne AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% par volume
Area Bourgogne (France)
Grape varieties 100% Pinot Nero
Aging Cuves en acier inoxydable (7-8 mois).
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Description

Une douzaine d'appellations différentes rigoureusement sélectionnées par Joseph Drouhin sont utilisées pour ce vin.

Perfume

Parfum

Nez riche en arômes de fruits rouges (framboise, groseille, fraise des bois).

Color

Couleur

Robe rubis brillante.

Taste

Goût

En bouche, le vin est agréable, fruité et rafraîchissant, avec des tanins légers et une grande élégance.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Joseph Drouhin
De ce vignoble
  • Année de création: 1880
  • Hectares: 73
Joseph Drouhin, jeune homme audacieux et entreprenant, est originaire de la région de Chablis. En 1880, à l'âge de 22 ans, il s'installe à Beaune et fonde sa propre cave. Son objectif est de proposer des vins de grande qualité qui porteront son nom. Son fils Maurice lui succède et commence à constituer un domaine en achetant des terres aux appellations exceptionnelles comme le Clos des Mouches et le Clos de Vougeot. Robert Drouhin a donné au domaine sa taille actuelle, il a acheté de nombreux vignobles, notamment à Chablis où il a su reconnaître le véritable potentiel du sol. Philippe, Véronique, Laurent et Frédéric sont les quatre enfants de Robert et Françoise Drouhin. Ils portent les valeurs du domaine dans sa recherche constante de qualité, pour le plaisir de tous ceux qui apprécient l'élégance naturelle de la Bourgogne. Joseph Drouhin a adopté la démarche biologique et biodynamique. Seuls des produits naturels sont utilisés dans les vignes, dans le plus grand respect de la terre, de la vigne et de l'environnement. Lire la suite
Zone de production: Bourgogne
Bourgogne
Joseph Drouhin

Pâtes
Viande
Fromages
Porc

Name Joseph Drouhin Bourgogne Laforet Pinot Noir 2021
Type Rouge vert tranquille
Denomination Bourgogne AOC
Vintage 2021
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% par volume
Grape varieties 100% Pinot Nero
Country France
Region Bourgogne
Vendor Joseph Drouhin
Story Les premières plantations de pinot noir en Bourgogne remontent probablement à 150 ans avant Jésus-Christ. Le Laforêt rouge est élaboré à partir de 100 % de ce célèbre cépage et constitue l'archétype du Bourgogne rouge pour Joseph Drouhin.
Soil composition Sol argileux et calcaire.
Cultivation system Guyot
Plants per hectare 10 000 pieds/hectare.
Yield per hectare 62 hl/ha, volontairement bas pour extraire toutes les nuances possibles du terroir.
Wine making La macération et la vinification se déroulent en 2 à 3 semaines avec des levures indigènes et des températures de macération et de fermentation entièrement contrôlées.
Aging Cuves en acier inoxydable (7-8 mois).
Allergens Contains sulphites