• J. Hofstatter Kolbenhof Gewurztraminer 2022
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Hofstatter Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige

Hofstatter

J. Hofstatter Kolbenhof Gewurztraminer 2022

Blanc tranquille aromatique

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Hofstatter Trentin-Haut-Adige Vins Alto Adige
€41,00
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En vente Épuisé

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€492,00

12 bouteilles

€246,00

6 bouteilles

€123,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Alto Adige DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 15.0% par volume
Zone Trentin-Haut-Adige (Italie)
Cépages 100% Traminer Aromatico
Vieillissement Bref affinage avant la mise sur le marché.
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Détails

Profumo

Parfum

Les arômes, surtout de pêche et d'abricot, se mêlent à des senteurs exotiques de litchi, de mangue et de fruit de la passion.

Colore

Couleur

Jaune intense avec de jeunes reflets verdâtres.

Gusto

Goût

En bouche, ses saveurs sont exacerbées, sans perdre la finesse de l'acidité. Cela évite à ce vin d'être trop corsé, malgré une concentration évidente.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins blancs corsés et mûrs

Accords

Splendide à déguster dans la solitude absolue, il trouve ses plus beaux accords dans les crustacés, dans la préparation de poissons d'une certaine structure, sur le foie gras et fait merveille avec la cuisine thaïlandaise.

Pâtes
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre
Aliments épicés

Producteur
Hofstatter
De ce vignoble
  • Année de création: 1907
  • Oenologue: Martin Foradori Hofstätter
  • Bouteilles produites: 800.000
  • Hectares: 50
Martin Foradori Hofstätter tient les rênes de l'entreprise familiale depuis 1992. Avec son épouse, il a ouvert une ère de modernisation et d'expansion d'une entreprise qui a plus d'un siècle d'histoire. Avec beaucoup de clairvoyance et d'esprit d'entreprise, il a marqué de son empreinte des choix architecturaux tels que la tour des vins qui se dresse - harmonieusement - à côté de l'ancien clocher de Tramin depuis 1998. C'est également à lui que l'on doit la décision d'agrandir les propriétés familiales. En 2014, il a acquis le domaine Dr. Fischer à Mosel, en Allemagne, réalisant ainsi son rêve de produire son cher riesling là où ce noble cépage peut le mieux s'exprimer. En 2017, il a élargi les frontières du domaine dans le Trentin, la patrie de ses ancêtres, avec l'acquisition de Maso Michei, un exemple fascinant de viticulture de haute montagne situé dans la Valle dei Ronchi, au-dessus d'Ala. Aujourd'hui, J. Hofstätter est l'une des plus grandes exploitations viticoles familiales du Tyrol du Sud. Les trois jeunes fils de Martin Foradori Hofstätter se consacrent à la formation, aux études et à l'expérience professionnelle afin d'être prêts à écrire l'avenir d'une entreprise qui a toujours été à l'avant-garde de tous les choix. Un défi qui reprend l'héritage d'une famille qui se consacre à la qualité sans compromis depuis cinq générations. Lire la suite
Zone de production: Trentin-Haut-Adige
Trentin-Haut-Adige
Hofstatter

Nom J. Hofstatter Kolbenhof Gewurztraminer 2022
Type Blanc tranquille aromatique
Dénomination Alto Adige DOC
Millésime 2022
Format 0,75 l
Teneur en alcool 15.0% par volume
Cépages 100% Traminer Aromatico
Pays Italie
Région Trentin-Haut-Adige
Fournisseur Hofstatter
Origine Tramin (BZ)
Vinification et élevage exclusivement en acier inoxydable, sur lies, pendant 7 mois.
Vieillissement Bref affinage avant la mise sur le marché.
Allergènes  Contient des sulfites