I Luoghi
I Luoghi Bolgheri Rosso Superiore Campo al Fico 2020
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| Dénomination | Bolgheri DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.5% par volume |
| Zone | Toscane (Italie) |
| Cépages | 80% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc |
| Vieillissement | 20 mois en barriques françaises. |
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
18 - 20 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc
Producteur
I Luoghi
De ce vignoble
Nous avons commencé notre vie de viticulteurs à Bolgheri en l'an 2000. Notre choix n'est pas né d'une étude de marché mais d'une impulsion qui nous a conduits à canaliser toutes nos énergies dans un projet unique et sans alternative, avec pour point de départ la réalisation d'un vignoble et d'un vin sans compromis qui reflètent notre caractère. La qualité n'est donc pas une fin en soi, mais un élément intrinsèque, présent et fondamental.
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| Nom | I Luoghi Bolgheri Rosso Superiore Campo al Fico 2020 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Bolgheri DOC |
| Millésime | 2020 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.5% par volume |
| Cépages | 80% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Fournisseur | I Luoghi |
| Système de culture | Double cordon de Royat |
| Plantes par hectare | 7900 |
| Rendement par hectare | 45 quintaux. |
| Récolte | À la main, entre septembre et octobre. |
| Fermentation | Environ 20 jours. |
| Vinification | Fermentation spontanée en acier pendant environ 20 jours. |
| Vieillissement | 20 mois en barriques françaises. |
| Allergènes | Contient des sulfites |