• Gunderloch Riesling Kabinett Jean Baptiste 2022
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Gunderloch

Gunderloch Riesling Kabinett Jean Baptiste 2022

Blanc biologique tranquille

Biologique et durable
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Denomination N/A
Size 0,75 l
Alcohol content 10.5% par volume
Area Hesse rhénane (Allemagne)
Grape varieties 100% Riesling
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Récompenses

  • 2022

    90

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    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

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Détails

Perfume

Parfum

Bouquet aux arômes d'agrumes mûrs et de pétales de rose.

Color

Couleur

Jaune paille.

Taste

Goût

Goût légèrement alcoolisé mais riche en arômes avec une acidité légère et équilibrée.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

Plus de 25 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins blancs corsés et mûrs

Accords

Poisson
Crustacés
Fromages

Producteur
Gunderloch
De ce vignoble
Peu de vignobles allemands sont plus vénérés que le "Roter Hang", un ensemble pittoresque de pentes abruptes s'élevant au-dessus du Rhin entre les villes de Nackenheim et de Nierstein. Son sol argileux ancien et très particulier, son schiste rouge et son oxyde de fer, connus sous le nom de Rotliegend, ont acquis un caractère presque mythique parmi les amateurs de vin. Pour six générations de la famille Gunderloch, cette profonde tradition s'exprime simplement et facilement comme un "chez-soi". Le domaine de 28 hectares de Rheinhessen et sa résidence caractéristique, la Haus am Rothenberg, sont le berceau de vins clairs et minéraux qui reflètent le mélange unique d'expérience et d'ingéniosité de la famille. Travaillant principalement avec le riesling, mais cultivant également des spécialités régionales telles que le pinot et le silvaner, chaque bouteille est l'expression de l'attachement de la famille au Rothenberg. Et chaque verre reflète l'exploration de son caractère : un merveilleux mélange d'équilibre, de puissance et d'élégance. L'histoire de la Weingut Gunderloch remonte à 1890, lorsque le banquier Carl Gunderloch a acheté le légendaire Nackenheimer Rothenberg. Il s'agissait d'une décision courageuse, et son esprit pionnier anime encore le domaine aujourd'hui. Carl Gunderloch ne s'est pas contenté de faire du vin, il a pris l'initiative d'une viticulture de qualité dans la région et s'est fait l'ardent défenseur d'une bonne culture du vin. Il n'est pas surprenant que son domaine soit devenu un membre fondateur de l'actuelle Verein Deutscher Prädikatsweingüter (VDP), une association prestigieuse regroupant les meilleurs viticulteurs d'Allemagne, et l'un des quatre seuls domaines à en avoir été membre pendant toute sa durée. L'engagement de Carl Gunderloch à produire des rieslings de classe mondiale à partir des meilleurs vignobles officiellement classés s'est transmis sur six générations et 130 ans. Lire la suite
Zone de production: Hesse rhénane
Hesse rhénane
Gunderloch

Name Gunderloch Riesling Kabinett Jean Baptiste 2022
Type Blanc biologique tranquille
Denomination N/A
Vintage 2022
Size 0,75 l
Alcohol content 10.5% par volume
Grape varieties 100% Riesling
Country Allemagne
Region Hesse rhénane
Vendor Gunderloch
Origin Nackenheim (Allemagne)
Soil composition Ardoise rouge du Permien (datant de 290 000 ans).
Harvest À la main
Wine making Fermentation spontanée avec des levures indigènes.
Allergens Contains sulphites