Gabe Conegliano Valdobbiadene Rive di Collalbrigo Dry Estate Indiana 2023

Description

Indian summer, known in English as Estate di San Martino, is that period of good weather that usually arrives after the first cold spells of autumn. This is the time when chlorophyll gives way to anthocyanin, the pigment that colours the leaves in warm autumn hues. It takes a little patience to witness this metamorphosis, just as it takes patience to enjoy a Conegliano Valdobbiadene Dry, because the grapes used to make this sparkling wine are harvested later, to allow them to reach the right concentration and sugar residue.

Détails

Perlage

Perlage fin.

Parfum

Nez complexe et fin, bouche élégante, aromatique et ronde.

Couleur

Jaune paille.

Goût

En bouche, le vin est persistant, aromatique, rond.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Producteur

Producteur

Gabe

De ce vignoble

• Année de création: 2024
• Bouteilles produites: 300.000
• Hectares: 10

Gabriella Benedetta Vettoretti est née dans les collines de Cartizze, dans une famille de vignerons et de viticulteurs. Après mon expérience dans la cave familiale, j'ai décidé de m'engager dans une nouvelle voie professionnelle, dans laquelle je mettrais mes connaissances et mon expérience à la disposition d'autres caves et du client final, en réalisant ma vision du monde du vin.

Une vision dans laquelle le Conegliano Valdobbiadene DOCG a toujours sa place, mais une vision dans laquelle de nouveaux horizons s'ouvrent également, avec de nouvelles terres, de nouvelles personnes et de nouveaux produits. C'est pourquoi Gabe a deux âmes : les Domaines et les Sélections. Lire la suite

Vénétie

Fiche Technique

Nom	Gabe Conegliano Valdobbiadene Rive di Collalbrigo Dry Estate Indiana 2023
Type	Blanc vin mousseux méthode charmat dry
Dénomination	Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Millésime	2023
Format	0,75 l
Teneur en alcool	11.0% par volume
Cépages	Glera
Pays	Italie
Région	Vénétie
Fournisseur	Gabe
Origine	Collalbrigo Costa - Conegliano
Climat	Altitude: 100 - 150 m. a.s.l. Exposure: South, South-West.
Composition du sol	Deep soils consisting of rock and sand conglomerates with a lot of clay.
Système de culture	Double upside down
Rendement par hectare	130 q.
Récolte	15 - 25 September.
Vinification	Fermentation avec des levures sélectionnées, repos sur lies fines pendant au moins 3 mois.
Vieillissement	Second fermentation: refermentation in large containers for at least 30-40 days.
Allergènes	Contient des sulfites