• Francesco Rinaldi Barolo Brunate 2017
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Rinaldi Francesco Vins Rouges Barolo

Rinaldi Francesco

Francesco Rinaldi Barolo Brunate 2017

Rouge tranquille

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Rinaldi Francesco Vins Rouges Barolo
€58,00
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Denomination Barolo DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% par volume
Area Piémont (Italie)
Grape varieties 100% Nebbiolo
Aging Le vieillissement a lieu dans des fûts de chêne de Slavonie de taille moyenne à grande (20 - 50 Hl) pendant au moins trois ans. Après la mise en bouteille, le vin continue à gagner en élégance et en harmonie pendant de nombreuses années.
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Description

La couleur est rouge rubis grenat avec de légers reflets orangés après vieillissement. Le bouquet est éthéré, ample et enveloppant, avec des notes de rose, de violette et de légères notes balsamiques. Le goût est sec, austère, savoureux et harmonieux. Il accompagne les viandes rouges, les viandes braisées, le gibier et les fromages.

Perfume

Parfum

Le nez évoque, de façon superficielle, des tonalités acidulées de cerise griotte, de groseille, d'églantine et de ronce. Suit un léger défilé de fougère, de terre chaude, d'aiguilles de pin de montagne, de pomme de pin et de thé matcha.

Color

Couleur

Rouge rubis avec un bord grenat.

Taste

Goût

En bouche, le même registre par tant de vitalité, innervé par une grande fraîcheur, qui emprisonne la gorgée dans cette seule direction ne laissant aucune progression gustative. Tannins copieux, ondulants mais non envahissants.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

Plus de 25 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Rinaldi Francesco
De ce vignoble
  • Année de création: 1870
  • Oenologue: Fabio Gemme
  • Bouteilles produites: 70.000
  • Hectares: 10
Un point de départ important qui résume en un coup d'œil des décennies d'histoire et repropose un passé fait de passion pour les collines de la région de Barolo, de travail acharné et de dévouement à une terre qui a tant donné. L'heureuse intuition de Giovanni Rinaldi qui, au XIXe siècle, avait compris l'importance de cette ferme achetée sur le coteau cultivé en vignes, a été poursuivie par ses enfants et petits-enfants, jusqu'à Paola et Piera Rinaldi, les actuels propriétaires de l'entreprise. Au cours de ces décennies, le Barolo a été le protagoniste capable d'unir histoire et tradition, deux aspects que Michele Rinaldi, l'un des quatre enfants de Giovanni, a su proposer dans toute l'Italie au début des années 1900. Et à partir de là, les bouteilles de Barolo Cannubi et de Barolo Brunate ont été servies sur des tables qui ont marqué l'histoire, y compris celle de l'Italie : par exemple, en 1949, lors de l'adhésion de notre pays au Pacte atlantique. Un signe clair de l'attachement à la terre de Langa, qui a permis au vin d'occuper le devant de la scène. Dans les années 1960, Luciano et Michele, les fils de Francesco, ont poursuivi le travail de la famille et l'entreprise a connu une croissance constante jusqu'à aujourd'hui. Depuis les années 1990, grâce à Paola et Piera, capables et attentifs au marché moderne, le nom de Francesco Rinaldi a conquis l'étranger : aux États-Unis, principal marché, se sont ajoutés l'Europe du Nord et une partie de l'Orient. La philosophie de l'entreprise en matière de Barolo, d'histoire et de tradition se perpétue depuis la colline qui avait fasciné Giovanni deux siècles plus tôt. Lire la suite
Zone de production: Piedmont
Piedmont
Rinaldi Francesco

Pâtes
Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc
Charcuterie

Name Francesco Rinaldi Barolo Brunate 2017
Type Rouge tranquille
Denomination Barolo DOCG
Vintage 2017
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% par volume
Grape varieties 100% Nebbiolo
Country Italie
Region Piémont
Vendor Rinaldi Francesco
Origin Barolo. Sous-zones : Cannubi, San Lorenzo, Brunate, Le Coste, Ravera
Soil composition Argileux
Cultivation system Contre-espalier avec taille guyot modifiée.
Wine making Élaboré dans des cuves en acier ou en ciment à température contrôlée, avec système de remontage automatique, pendant une période de 20 à 30 jours.
Aging Le vieillissement a lieu dans des fûts de chêne de Slavonie de taille moyenne à grande (20 - 50 Hl) pendant au moins trois ans. Après la mise en bouteille, le vin continue à gagner en élégance et en harmonie pendant de nombreuses années.
Year production 10000 bouteilles
Allergens Contains sulphites