• Fontanafredda Barolo Vigna La Rosa Magnum 2010
  • Fontanafredda Barolo Vigna La Rosa Magnum 2010
1 2
Voir plus
Fontanafredda Vins Rouges Barolo

Fontanafredda

Fontanafredda Barolo Vigna La Rosa Magnum 2010

Rouge tranquille

  • Fontanafredda Barolo Vigna La Rosa Magnum 2010
  • Fontanafredda Barolo Vigna La Rosa Magnum 2010
1 2
Voir plus
Fontanafredda Vins Rouges Barolo
€228,00
€228,00
En vente Épuisé
Prix le plus bas : Le prix le plus bas auquel le produit a été vendu au cours des 30 jours précédant la réduction de prix, y compris d'autres périodes promotionnelles

Autres années :

2018

Multiple purchases: add more bottles to cart with one click

€684,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate Dernières 4 bouteilles restantes
Dénomination Barolo DOCG
Format de la bouteille 1,50 l
Titre alcoolique 14.0% par volume
Zone Piémont (Italie)
Cépages 100% Nebbiolo
Vieillissement Commence dans des barriques de chêne de l'Allier pendant environ 12 mois et se termine dans des barriques de l'Allier de 2 - 3 mille litres pendant une année supplémentaire. Le séjour dans des fûts de taille moyenne permet d'affiner les tanins sans augmenter la sensation de boisé et d'obtenir un juste équilibre entre le parfum du raisin et celui du bois.
Autres années 2018
Afficher tous les détails

Description

La couleur est rouge rubis, avec des reflets grenat. Le bouquet est ample, doux mais intense, avec des notes nettes de rose flétrie, de violette, de tabac, de sous-bois, d'épices et de vanille légère. En bouche, la texture des tanins est dense et épaisse : l'entrée est douce, presque veloutée, puis explose en une sensation de fruit bien équilibrée par la fraîcheur acide. La fin de bouche est très longue et pleine de saveurs.

Détails

Profumo

Parfum

L'arôme est net et intense, avec des notes typiques de vanille, d'épices, de rose séchée et de sous-bois.

Colore

Couleur

Rouge grenat intense, avec des reflets rouge brique et, avec le temps, un soupçon d'orange.

Gusto

Goût

La saveur est chaude, douce, pleine, veloutée et harmonieuse, de longue durée.

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

Plus de 25 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Idéal pour accompagner les plats de viande rouge, les viandes rouges importantes et les fromages moyennement ou longuement affinés, mais il peut aussi accompagner agréablement la conversation à la fin du repas.

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Fontanafredda
De ce vignoble
  • Année de création: 1878
  • Oenologue: Giorgio Lavagna
  • Bouteilles produites: 7.000.000
  • Hectares: 120
Fontanafredda est situé dans les Langhe (Piémont), au cœur de la production de Barolo, à Serralunga d'Alba. Comme toutes les belles choses, Fontanafredda est né d'une histoire d'amour, celle entre le premier roi d'Italie Vittorio Emanuele II et Rosa Vercellana.
Producteurs de Barolo et de grands vins des Langhe, ils ont été le théâtre de nombreuses premières : ils ont été les premiers Barolo à partir à l'étranger, ils ont été les premiers à produire en 1959 le premier Metodo Classico qui serait le précurseur de l'Alta Langa. Le principe fondateur de la cave est le concept de communauté.

Depuis 2018, Fontanafredda cultive 120 hectares certifiés biologiques qui sont le cadre du premier Narrative Village d'Italie, où vivent encore 12 familles de travailleurs qui font du hameau un véritable village, vivant et productif. Fontanafredda, c'est aussi l'hospitalité, un lieu de rencontre où tout le monde est le bienvenu grâce à son hospitalité 4 étoiles.

Aujourd'hui, l'entreprise conserve intacts les témoignages de son noble passé - le pavillon de chasse, le village, les grandes caves, les vignobles - mais continue à se renouveler et à expérimenter, en perfectionnant ce que la nature et l'histoire lui ont transmis. C'est pourquoi, dans les Langhe, où la vigne et le vin lient les générations entre elles et façonnent le paysage, Fontanafredda est un point de référence essentiel. L'expression d'une culture du vin qui naît de la terre, de la vigne, et qui s'affine grâce au travail et à la créativité des hommes. En 2021, l'Alta Langa DOCG Contessa Rosa Rosé 2014 a été nommé "Best Sparkling Wine in the World" selon Tastingbook 2021. En 2022, notre BAROLO SERRALUNGA 2018 est entré dans le TOP100 du WINE SPECTATOR à la 78e place Lire la suite
Zone de production: Piedmont
Piedmont
Fontanafredda

Nom Fontanafredda Barolo Vigna La Rosa Magnum 2010
Type Rouge tranquille
Dénomination Barolo DOCG
Millésime 2010
Format 1,50 l
Teneur en alcool 14.0% par volume
Cépages 100% Nebbiolo
Pays Italie
Région Piémont
Fournisseur Fontanafredda
Origine Vignoble "La Rosa", commune de Serralunga d'Alba. Situé en position de moyenne colline (250-300 m d'altitude), exposé au sud et au sud-ouest
Composition du sol Sol d'origine Miocène-Helvetien, riche en marnes calcaires et en argile, avec beaucoup de sable quartzeux et une bonne perméabilité.
Système de culture Guyot
Rendement par hectare 48 hl
Vinification La fermentation est traditionnelle. Elle a lieu dans des cuves en acier inoxydable à chapeau flottant et dure une période moyenne (12 5 jours) à une température contrôlée (30-31 °C). Elle est suivie d'un séjour du moût sur les peaux pendant 15 jours supplémentaires.
Vieillissement Commence dans des barriques de chêne de l'Allier pendant environ 12 mois et se termine dans des barriques de l'Allier de 2 - 3 mille litres pendant une année supplémentaire. Le séjour dans des fûts de taille moyenne permet d'affiner les tanins sans augmenter la sensation de boisé et d'obtenir un juste équilibre entre le parfum du raisin et celui du bois.
Allergènes  Contient des sulfites