Feudo Principi di Butera
Feudo Principi di Butera Pas Dosé Nero d'Avola 2019
| Denomination | Sicilia DOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.5% par volume |
| Area | Sicile (Italie) |
| Grape varieties | 100% Nero d'Avola |
| Aging | Le tirage et le stockage en piles pendant 24 mois dans des caves souterraines précèdent le remuage effectué strictement à la main sur des pupitres. |
Description
Les collines de Butera sont le berceau du premier Nero d'Avola Metodo Classico - Pas Dosé, qui raconte l'âme aristocratique et la vocation à l'excellence d'une Sicile à la beauté intense et austère. Principi di Butera consacre un vignoble d'environ 3 hectares, en face de l'ancien baglio, à la création de ce blanc de noirs d'une extraordinaire finesse, au perlage subtil et à la gorgée crémeuse.
Récompenses
-
2019
91/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
Perlage
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
- Année de création: 1997
- Oenologue: Antonio Paolo Froio
- Bouteilles produites: 800.000
- Hectares: 180
Le nom de Butera semble dériver du roi Bute, le premier des rois des Sicules, qui, avec les Sicains et les colons grecs, habita dans l'Antiquité ce territoire stratégique exceptionnel de la Sicile centrale méridionale, à la frontière de trois civilisations. En 854 après J.-C., commença l'invasion sarrasine, suivie de l'expulsion en 1089 par le Normand Roger d'Altavilla. Par la suite, l'histoire de la Principauté a été caractérisée par la succession de trois grandes familles : les Santapau, les Bracinforti et les Lanza. D'abord les Santapau qui, après deux siècles de domination, ont cédé le fief aux Bracinforte, une famille noble originaire de Piacenza. C'est en 1543 que le roi Philippe II d'Espagne a nommé Ambrogio Branciforte prince de Butera, un titre qui est resté la reconnaissance la plus importante de la Sicile féodale jusqu'en 1800.
La dynastie des Bracinforte fut l'une des plus importantes de l'histoire sicilienne ; on estime qu'au tournant du XVIIIe siècle, leurs possessions et leurs domaines représentaient environ 10 % des revenus de toute l'île. Les Bracinforte furent suivis par les Lanza, avec le mariage de Stefania Bracinforte et de Giuseppe Lanza.
Avec cette union, des dizaines de titres de noblesse, des centaines de fiefs, des milliers d'hectares et des richesses illimitées sont réunis en une seule lignée. En 1895, Nicolò, di Francesco, di Girolamo Lanza reçoit également le titre de Prince de Deliella. Au siècle dernier, les Savoie ont établi le Principato Deliella sur les terres mêmes qui représentent aujourd'hui les limites du fief.
L'ancien Baglio del Feudo Principi di Butera, entièrement restauré dans le respect de ses structures séculaires, a repris vie et les couleurs ocre intenses de ses murs rivalisent avec les bleus et les verts incroyables de la terre sicilienne qui l'entoure. La famille Zonin a donc également assumé le rôle de "gardien" du territoire, convaincue qu'elle a une responsabilité précise dans la sauvegarde et la mise en valeur des particularités historiques, architecturales et paysagères de la Sicile. Lire la suite
| Name | Feudo Principi di Butera Pas Dosé Nero d'Avola 2019 |
|---|---|
| Type | Blanc vin mousseux méthode classique - champenois pas dosé |
| Denomination | Sicilia DOC |
| Vintage | 2019 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.5% par volume |
| Grape varieties | 100% Nero d'Avola |
| Country | Italie |
| Region | Sicile |
| Vendor | Feudo Principi di Butera |
| Origin | Butera Sicily Centre-Sud |
| Soil composition | Sol argilo-calcaire avec présence de squelette. |
| Cultivation system | Cordon éperonné. |
| Harvest | Troisième semaine d'août. Manuel en caisses de 14 kg. |
| Wine making | Les raisins sont pressés doucement et le moût obtenu décante à froid pendant 12 heures. Première fermentation en acier inoxydable et affinage pendant 8 mois sur lies fines. |
| Aging | Le tirage et le stockage en piles pendant 24 mois dans des caves souterraines précèdent le remuage effectué strictement à la main sur des pupitres. |
| Allergens | Contains sulphites |
