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Selvapiana Toscane

Selvapiana

Fattoria Selvapiana Pomino Bianco Villa Petrognano 2023

Blanc tranquille

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Selvapiana Toscane
€14,00
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Denomination Pomino DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% par volume
Area Toscane (Italie)
Grape varieties 95% Chardonnay, 5% Sauvignon
Aging 6 mois en acier.
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Description

Une grande opportunité née de l'amitié entre la propriétaire de Petrognano, la comtesse Cecilia Galeotti Ottieri, et Francesco Giuntini. Selvapiana cultive actuellement 6 hectares de vignobles. Une région unique d'une rare beauté au pied des Apennins, à la frontière entre la Toscane et l'Émilie-Romagne. L'une des plus petites et des plus historiques appellations d'origine de la Toscane.

Perfume

Parfum

Senteurs de prune, nèfle, amande, fleurs sauvages, sureau, céleri, sauge et notes saumâtres.

Color

Couleur

Jaune paille brillant.

Taste

Goût

Vif en bouche, zesté dans sa fraîcheur et sa saveur, juteux et cohérent dans ses références minérales.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins blancs jeunes et frais

Producteur
Selvapiana
De ce vignoble
  • Année de création: 1826
  • Oenologue: Niccolo Giuntini, Franco Bernabei
  • Bouteilles produites: 280.000
  • Hectares: 56
Selvapiana a été fondée au Moyen Âge comme tour de guet et de défense pour la ville de Florence située au nord, le long de la vallée de la rivière Sieve. Transformée en villa, elle a été, à la Renaissance, la résidence d'été des nobles familles florentines et des évêques de Florence. Il a été acheté en 1826 par Michele Giuntini, un banquier florentin prospère et ancêtre de l'actuel propriétaire Francesco Giuntini, qui a dirigé l'entreprise de 1957 à 1997. Ayant toujours compris la valeur de la région de Chianti Rufina, il a mis beaucoup d'énergie à la mettre en valeur avec une passion tenace. Francesco a été l'un des premiers en Toscane à produire du vin à partir de raisins Sangiovese uniquement et à lier le vin phare du domaine à un vignoble unique spécifique : Bucerchiale. En 1979, il a produit le premier millésime du Chianti Rufina Riserva Vigneto Bucerchiale. Il a été le premier, en 1978, à faire confiance à Franco Bernabei, œnologue consultant de renommée internationale, réalisant ainsi ses grandes capacités. Aujourd'hui, le domaine est géré par Silvia et Federico, les enfants de Franco Masseti, agriculteur à Selvapiana de 1953 à 1990. Silvia et Federico ont été adoptés par Francesco en 1994 pour donner une continuité à leur travail. Selvapiana a actuellement une extension d'environ 250 hectares, dont 58 hectares de vignobles, 36 hectares d'oliveraies et 140 hectares de bois. La propriété est répartie sur trois communes, Rufina, Pelago et Pontassieve. Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
Selvapiana

Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre

Name Fattoria Selvapiana Pomino Bianco Villa Petrognano 2023
Type Blanc tranquille
Denomination Pomino DOC
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 13.0% par volume
Grape varieties 95% Chardonnay, 5% Sauvignon
Country Italie
Region Toscane
Vendor Selvapiana
Wine making En acier.
Aging 6 mois en acier.
Allergens Contains sulphites