• Fattoria Le Pupille Poggio Argentato 2023
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Fattorie Le Pupille Toscane IGT Toscana

Fattorie Le Pupille

Fattoria Le Pupille Poggio Argentato 2023

Blanc tranquille

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Fattorie Le Pupille Toscane IGT Toscana
€15,50
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€93,00

6 bouteilles

€46,50

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination Toscana IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% par volume
Area Toscane (Italie)
Grape varieties 70% Sauvignon, 25% Petit Manseng, Semillon, Traminer Aromatico
Aging 5 mois en acier inoxydable, une partie de la cuvée fermente 25 jours dans des tonneaux usagés de 500 litres. Le vin est laissé sur des lies fines pendant toute la période, jusqu'à la mise en bouteille.
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Description

Poggio Argentato incarne l'essence de la Maremme : sa terre, sa lumière unique, la brise de la mer toute proche, le tout raconté par un vin blanc, parfumé et frais, à travers le langage des cépages septentrionaux. Le mélange unique de Sauvignon Blanc, Petit Manseng, Sémillon et Traminer fait du Poggio Argentato un vin raffiné, élégant et polyvalent, parfait pour l'été mais aussi tout au long de l'année.

Perfume

Parfum

S'ouvre sur des notes de fleur d'oranger et d'herbes aromatiques, entremêlées de pomme golden, de menthe, de poire abbé avec des notes de citron et de cèdre. Se poursuit sur des effluves variétales de pêche blanche, de buis et de feuille de citronnier.

Color

Couleur

Jaune paille avec des reflets dorés.

Taste

Goût

Bouche fraîche et savoureuse, évoluant en équilibre vers une finale assez persistante sur des notes d'agrumes.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins blancs corsés et mûrs

Producteur
Fattorie Le Pupille
De ce vignoble
  • Année de création: 1978
  • Oenologue: Andrea Lupi, Ettore Arturo Rizzi
  • Bouteilles produites: 450.000
  • Hectares: 85
Une route de campagne, d'un côté des pins maritimes, de l'autre une grande et solide ferme jaune. Bienvenue à la Fattoria Le Pupille, au cœur de la Maremme toscane. À l'entrée, deux globes anciens attirent immédiatement l'attention, semblant faire allusion à la vocation de la famille à regarder au-delà, vers des terres inexplorées. Une vocation qu'Elisabetta Geppetti poursuit depuis 1985, année où elle a pris les rênes de l'entreprise et transformé le domaine familial, que tout le monde appelait Le Pupille, en une réalité viticole moderne. C'est elle qui a compris, à seulement 20 ans, l'énorme potentiel d'une terre qui n'avait pas encore été admise dans la haute société des régions viticoles de qualité. C'est ainsi qu'est né le projet qui a fait de l'entreprise le véritable pionnier de la Maremme. 1982 a vu la sortie de la première étiquette "officielle" de l'entreprise, un Morellino Riserva millésimé 1978. En 1987, c'est au tour du Saffredi, le vin qui a fait connaître l'excellence de la Maremme bien au-delà de ses frontières, devenant rapidement un véritable joyau de l'œnologie italienne. Aujourd'hui, les vins de la Fattoria le pupille sont présents dans plus de quarante pays, des États-Unis à la Chine, un succès qu'Elisabetta partage avec sa fille aînée, Clara, ensoleillée et déterminée. Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
Fattorie Le Pupille

Fettuccine d'épeautre au pesto de pistache ; Salade de homard, avocat et mangue

Pâtes
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson gras
Poisson maigre

Name Fattoria Le Pupille Poggio Argentato 2023
Type Blanc tranquille
Denomination Toscana IGT
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% par volume
Grape varieties 70% Sauvignon, 25% Petit Manseng, Semillon, Traminer Aromatico
Country Italie
Region Toscane
Vendor Fattorie Le Pupille
Origin Vignobles Pian di Fiora (Pereta) et San Vittorio (Scansano)
Climate Altitude : 200-250 m. a.s.l. Exposition du vignoble : nord-est San Vittorio et sud-est Pian di Fiora.
Soil composition Tufacé, avec une bonne présence de squelette, riche en albâtre et une petite partie de craie ; San Vittorio est un sol argilo-limoneux, avec la présence de quartz et de roches d'origine magmatique.
Cultivation system Guyot
Plants per hectare 4500-6500
Yield per hectare 60 q.
Harvest Fin août - mi-septembre
Fermentation temperature 15 °C
Wine making Les raisins égrappés sont placés dans le pressoir pendant la nuit. La pression du pressoir ne dépasse jamais 0,4 bar. Le vin ne subit pas de fermentation malolactique. Température de fermentation : 15 °C en acier inoxydable.
Aging 5 mois en acier inoxydable, une partie de la cuvée fermente 25 jours dans des tonneaux usagés de 500 litres. Le vin est laissé sur des lies fines pendant toute la période, jusqu'à la mise en bouteille.
Total acidity 5.9 gr/L
Allergens Contains sulphites