• Fantinel Prosecco One&Only Millesimato Brut 2021
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Fantinel Frioul-Vénétie Julienne

Fantinel

Fantinel Prosecco One&Only Millesimato Brut 2021

Blanc vin mousseux méthode charmat brut

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Fantinel Frioul-Vénétie Julienne
€13,50
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Denomination Prosecco DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% par volume
Area Frioul-Vénétie Julienne (Italie)
Grape varieties 100% Glera
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Perlage

Perlage

Fin, nombreux, persistant.

Perfume

Parfum

Intense et extrêmement élégant, riche en parfums floraux et en essences fruitées délicates.

Color

Couleur

Jaune paille.

Taste

Goût

Invitant et velouté.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Producteur
Fantinel
De ce vignoble
  • Année de création: 1969
  • Oenologue: Alberto Zanello
  • Bouteilles produites: 3.500.000
  • Hectares: 300
La passion, le respect et l'appréciation du territoire sont les moteurs de Fantinel depuis plus de 50 ans. Nous sommes à Tauriano, où la troisième génération s'occupe avec une passion inchangée et accrue des 300 hectares répartis entre les célèbres zones DOC Grave, Prosecco et Collio. La production est répartie entre les lignes Tenuta Sant'Helena et Borgo Tesis, ainsi qu'une ligne dédiée au prosecco et aux vins effervescents. Dans une combinaison parfaite de terroir et de microclimat uniques, les vins indigènes Friulano, Refosco del Penducolo, Ribolla Gialla et Picolit trouvent une identité et des caractéristiques uniques, ainsi que les vins internationaux Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Merlot et Cabernet Sauvignon. Le prestige de Fantinel se confirme dans les différents projets de collaboration internationale : la Tenuta Sant'Helena de Fantinel et la cave La Roncaia ont remporté, respectivement avec Venko 2014 et Eclisse 2021, les médailles d'or du prestigieux concours The Wine Hunter de Merano 2022, gagnant également la présence à la prochaine édition du Festival avec un double espace dédié. Lire la suite
Zone de production: Frioul-Vénétie Julienne
Frioul-Vénétie Julienne
Fantinel

Apéritifs, entrées de poisson.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre

Name Fantinel Prosecco One&Only Millesimato Brut 2021
Type Blanc vin mousseux méthode charmat brut
Denomination Prosecco DOC
Vintage 2021
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% par volume
Grape varieties 100% Glera
Country Italie
Region Frioul-Vénétie Julienne
Vendor Fantinel
Origin Tauriano di Spilimbergo (PN)
Harvest les raisins, sélectionnés après un examen visuel minutieux et récoltés à la main, subissent un égrappage-broyage, mais pas de pressurage, ce qui permet d'extraire 30 % de jus de goutte, exclusivement par égouttage statique.
Wine making La prise de mousse est effectuée directement à partir du moût dans de petits autoclaves (méthode Charmat - 120 jours).
Year production 70000 bouteilles
Allergens Contains sulphites