• Famille Hugel Alsace Gentil Hugel 2023
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Hugel & Fils Alsace

Hugel & Fils

Famille Hugel Alsace Gentil Hugel 2023

Blanc tranquille sec

Le plus récompensé
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Hugel & Fils Alsace
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€46,50

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Alsace AOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.0% par volume
Zone Alsace (France)
Cépages 24% Pinot Grigio, 19% Traminer Aromatico, 15% Riesling, 2% Moscato Bianco/Moscato Reale, Pinot Bianco, Sylvaner Verde
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Récompenses

  • 2023

    91

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 2023

    88

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

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Détails

Profumo

Parfum

Très aromatique, parfumé, notes florales et fruitées : cardamome, mélisse, rose, tilleul, cerisier et amande douce.

Colore

Couleur

Vert clair

Gusto

Goût

Le vin est sec, généreux, doux, presque juteux, remplissant la bouche, montrant une bonne structure, fruité, persistant et aromatique.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins blancs jeunes et frais

Accords

Poissons grillés, poêlés ou en sauce, rougets, turbots, homards, crabes, et certains fromages : comté, reblochon, fourme d'Ambert, ou avec des plats aromatisés aux épices orientales et indiennes.

Poisson
Crustacés
Fromages
Volaille
Veau
Poisson maigre

Producteur
Hugel & Fils
De ce vignoble
  • Année de création: 1639
Les premières traces de la famille Hugel en Alsace remontent au XVe siècle. Environ deux siècles plus tard, Hans Ulrich Hugel s'installe à Riquewihr, dévastée par la terrible guerre de Trente Ans. En 1639, il est fait citoyen d'honneur de la ville et prend rapidement la tête de la très puissante corporation des vignerons.

En 1672, son fils fait construire une belle maison dans la rue des Cordiers, et au-dessus de la porte sont gravées les armoiries de la famille, qui sont à l'origine du logo de la société encore utilisé aujourd'hui. Tout au long des XVIIIe et XIXe siècles, la famille Hugel acquiert une réputation enviable pour ses compétences en matière de vinification et la façon méticuleuse dont elle cultive ses vignobles. En 1902, Frédéric Emile Hugel s'installe dans les locaux du centre de Riquewihr. Après 1918, quelques vignerons clairvoyants et courageux, dont Frédéric Emile Hugel, se mobilisent pour sauver le vignoble alsacien. Ce véritable pionnier a consacré toute sa vie à la promotion de vins de qualité issus de cépages nobles. Son fils Jean a poursuivi cette croisade. Par sa persévérance et son travail, il a prouvé que les vins d'Alsace méritaient leur place parmi les meilleurs vins du monde. Ses trois fils, Georges, Jean et André, ont obtenu la reconnaissance officielle des vins d'Alsace "Vendange Tardive" et "Sélection de Grains Nobles". Lire la suite
Zone de production: Alsace
Alsace
Hugel & Fils

Nom Famille Hugel Alsace Gentil Hugel 2023
Type Blanc tranquille sec
Dénomination Alsace AOC
Millésime 2023
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.0% par volume
Cépages 24% Pinot Grigio, 19% Traminer Aromatico, 15% Riesling, 2% Moscato Bianco/Moscato Reale, Pinot Bianco, Sylvaner Verde
Pays France
Région Alsace
Fournisseur Hugel & Fils
Origine Riquewihr
Récolte Les raisins sont pressés dans de petites cuves, sans pompage ni autre intervention mécanique.
Température de fermentation 18 - 24 °C
Vinification Après le pressurage, le moût est décanté pendant quelques heures et fermente ensuite dans des fûts à température contrôlée (18 - 24 °C). Le vin est décanté une seule fois, avec une clarification naturelle au cours de l'hiver. Au printemps suivant, le vin est filtré juste avant la mise en bouteille, puis les bouteilles vieillissent dans les caves jusqu'à leur commercialisation.
Acidité totale 5.86 gr/L
PH 3.02
Sucres résiduels 4.2 gr/L
Allergènes  Contient des sulfites