Edoardo Dottori
Edoardo Dottori Kochlos Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva 2022
Prix habituel
€21,00
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| Dénomination | Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.0% par volume |
| Zone | Marches (Italie) |
| Cépages | 100% Verdicchio Bianco |
| Vieillissement | Then matures in the bottle for at least one year. |
Détails
Servir à :
10 - 12 °C.
Longévité :
03 - 05 ans
Accords
Poisson
Crustacés
Fromages
Producteur
Edoardo Dottori
De ce vignoble
- Hectares: 7
We cultivate our beautiful hills producing organic grapes. We follow ancient traditions, preserving the environment and biodiversity.
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| Nom | Edoardo Dottori Kochlos Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Riserva 2022 |
|---|---|
| Type | Blanc vert tranquille |
| Dénomination | Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC |
| Millésime | 2022 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | 100% Verdicchio Bianco |
| Pays | Italie |
| Région | Marches |
| Fournisseur | Edoardo Dottori |
| Origine | San Paolo di Jesi |
| Climat | Altitude: 215 m. a.s.l. Exposure: North exposure. |
| Composition du sol | Clayey soil, rich in limestone and skeleton, it was once a seabed. |
| Récolte | Early October – Late October, manual harvest. |
| Technique de production | Fertilizers: green mature and bovine manure. |
| Vinification | Soft pressing of the grapes, cold static decantation, spontaneous fermentation by indigenous yeasts. It ferments and rests for one year in cement barrel on its lees. |
| Vieillissement | Then matures in the bottle for at least one year. |
| Allergènes | Contient des sulfites |