• Dopff & Irion Cremant d'Alsace Pinot Gris 2017
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Dopff & Irion Chateau Riquewihr Alsace

Dopff & Irion Chateau Riquewihr

Dopff & Irion Cremant d'Alsace Pinot Gris 2017

Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut

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Dopff & Irion Chateau Riquewihr Alsace
€16,50
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€198,00

12 bouteilles

€99,00

6 bouteilles

€49,50

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination Alsace AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% par volume
Area Alsace (France)
Grape varieties 100% Pinot Grigio
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Perlage

Perlage

Perlage fin, uniforme et généreux, persistant.

Perfume

Parfum

Au nez, notes d'amandes fraîches, accompagnées de notes croquantes et d'un soupçon de vanille.

Color

Couleur

Couleur dorée avec des reflets émeraude.

Taste

Goût

En bouche, le vin est frais, élégant, savoureux, persistant, accompagné de notes d'agrumes.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Producteur
Dopff & Irion Chateau Riquewihr
De ce vignoble
Le nom de Dopff est depuis longtemps associé à la commune de Riquewihr, classée parmi les plus beaux villages de France. Pendant la Seconde Guerre mondiale, René Dopff décide de quitter son pays pour rejoindre la brigade Alsace-Lorraine des Forces françaises libres, où il se lie d'amitié avec André Malraux, qui deviendra plus tard ministre français de la culture sous la présidence de Charles de Gaulle.

A la fin de la guerre, deux des plus grands noms de la viticulture de Riquewihr, René Dopff et sa veuve Irion, s'associent pour fonder Dopff & ; Irion. L'une de leurs premières décisions fut d'acheter le château historique de Riquewihr. René Dopff était un viticulteur emblématique et prestigieux qui, pendant plusieurs décennies, a exercé une influence considérable sur le vignoble alsacien. Alsace en mettant l'accent sur la qualité (en réduisant les rendements, par exemple) et en modernisant les étiquettes. modernisant les étiquettes. Il a surtout été le premier à associer un cépage à un terroir. terroir et à des sols spécifiques. Lire la suite
Zone de production: Alsace
Alsace
Dopff & Irion Chateau Riquewihr

Cet apéritif raffiné est parfait pour les cocktails ou les réceptions. Il peut être dégusté à l'heure de l'apéritif, mais il est préférable de l'accompagner de viandes blanches (escalope de veau à la crème et aux champignons), de poissons (terrine de poisson) ou de fruits de mer.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Volaille
Poisson maigre

Name Dopff & Irion Cremant d'Alsace Pinot Gris 2017
Type Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut
Denomination Alsace AOC
Vintage 2017
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% par volume
Grape varieties 100% Pinot Grigio
Country France
Region Alsace
Vendor Dopff & Irion Chateau Riquewihr
Harvest Les raisins sont vendangés à la main à l'avance afin de les presser dans leur intégralité.
Allergens Contains sulphites