Domaine de Juchepie
Domaine de Juchepie Les Monts de Juchepie Anjou Blanc 2020
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Disponibilité immédiate
| Denomination | Anjou AOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.0% par volume |
| Area | Loire (France) |
| Grape varieties | 100% Chenin Blanc |
| Aging | 12 mois en barrique. |
Détails
Parfum
Goût
Servir à :
12 - 14 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
Poisson
Crustacés
Fromages
Fromage affiné
Fromage de chèvre
Volaille
Producteur
Domaine de Juchepie
De ce vignoble
- Hectares: 6
Lorsqu'en 1985, mon épouse et moi avons découvert une longère, maison paysanne située au sommet d'une colline plantée de vieilles vignes, nous ne savions pas où cela nous mènerait. Bien sûr, le choix de l'emplacement n'était pas tout à fait fortuit. Notre passion pour le vin nous a conduits à "Juchepie", un beau coteau au cœur des "Coteaux du Layon", où des vins nobles très réputés sont produits depuis des siècles. Même lorsque nous avons appris qu'un petit vignoble appartenait également à la propriété, nous avons trouvé qu'il s'agissait d'un simple détail plaisant. La propriété ne disposait d'aucune infrastructure pour la viticulture. Et pourtant, très tôt, l'idée a mûri que nous voulions plus de notre vignoble de 0,35 hectare qu'un vin savoureux produit par quelques vignerons sympathiques. C'est ainsi que nous avons pris la décision, lorsque j'atteindrais l'âge de 50 ans (en 2001), de transformer notre entreprise en commerce de matériel informatique pour devenir vignerons en France, ce qui nous a donné une quinzaine d'années pour établir un patrimoine et une petite structure. C'est ainsi que le 1er octobre 2001, nous nous sommes installés définitivement à Juchepie, espérant ajouter, entre-temps, 6 hectares d'excellentes vignes, un nouveau chapitre à l'histoire des 'Coteaux du Layon - Faye'.
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| Name | Domaine de Juchepie Les Monts de Juchepie Anjou Blanc 2020 |
|---|---|
| Type | Blanc biodynamique tranquille sec |
| Denomination | Anjou AOC |
| Vintage | 2020 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.0% par volume |
| Grape varieties | 100% Chenin Blanc |
| Country | France |
| Region | Loire |
| Vendor | Domaine de Juchepie |
| Origin | Faye (France) |
| Soil composition | Grès, rhyolite. |
| Yield per hectare | 30 hl/Ha |
| Harvest | Manuel en étuis. |
| Wine making | Pressurage lent vertical manuel. Fermentation sans levure. |
| Aging | 12 mois en barrique. |
| Allergens | Contains sulphites |
