De Tarczal
De Tarczal Trento Extra Brut
| Dénomination | Trento DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.0% par volume |
| Zone | Trentin-Haut-Adige (Italie) |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Vieillissement | 48 mois sur levures. |
Description
Ce vin est élaboré selon la méthode classique de réfermentation en bouteille. Du sucre et des levures sélectionnées sont ajoutés au vin de base tranquille issu des raisins Chardonnay. Le vin ainsi mis en bouteille entame une seconde fermentation, suivie d'un repos sur les levures d'au moins 4 ans, de l'élimination des résidus, du dosage et de l'emballage.
Détails
Perlage
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
06 - 08 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Accords
- Année de création: 1972
- Oenologue: Matteo Marzari
- Bouteilles produites: 100.000
- Hectares: 17
Depuis plus d'un siècle, ces terres sont passées à notre famille, depuis que la comtesse Alberti les a apportées en dot à Gèza Dell'Adami de Tarczal, amiral de la flotte royale impériale austro-hongroise et notre ancêtre direct. La cave a commencé à se développer dans les années dorées de l'empire austro-hongrois, lorsque le Marzemino était de rigueur sur les tables de la Cour. Lire la suite
| Nom | De Tarczal Trento Extra Brut |
|---|---|
| Type | Blanc vert vin mousseux méthode classique - champenois extra brut |
| Dénomination | Trento DOC |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.0% par volume |
| Cépages | 100% Chardonnay |
| Pays | Italie |
| Région | Trentin-Haut-Adige |
| Fournisseur | De Tarczal |
| Origine | Rovereto (TN) |
| Vieillissement | 48 mois sur levures. |
| Allergènes | Contient des sulfites |