• Dario Coos Ramandolo il Longhino 2022
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Dario Coos Frioul-Vénétie Julienne

Dario Coos

Dario Coos Ramandolo il Longhino 2022

Blanc vin passerillé vendanges tardives sucré

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Dario Coos Frioul-Vénétie Julienne
€17,00
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Denomination Ramandolo DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% par volume
Area Frioul-Vénétie Julienne (Italie)
Grape varieties 100% Verduzzo Friulano
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Description

Il tire son nom de la "Vigna Alta" de la cave, qui descend vers la vallée depuis la petite église de Ramandolo en terrasses étroites orientées vers le sud. Le Longhino est le "premier fruit" de Ramandolo, un vin jeune et doux.

Perfume

Parfum

Le nez est frais, fruité avec des notes d'épices, de fruits confits et de vanille.

Color

Couleur

Jaune doré intense.

Taste

Goût

En bouche, il est typique, doux mais pas trop, et surtout frais et minéral, intense.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Vins Doux et Moelleux

Producteur
Dario Coos
De ce vignoble
  • Année de création: 1986
  • Oenologue: Matteo Lovo
  • Bouteilles produites: 87.000
  • Hectares: 14
Produire des vins importants à partir de variétés locales historiques, avec des méthodes de production et de vinification basées sur la tradition, mais qui s'en écartent parfois pour obtenir quelque chose d'unique ; c'est ainsi qu'est né notre Refosco, différent du classique puisqu'il est élaboré avec des raisins secs. Nous adoptons une viticulture conventionnelle, mais notre attention à l'environnement et à la terre est profonde : nous gérons les mauvaises herbes avec des méthodes mécaniques, ce qui nous permet d'éliminer totalement les déshydratants et les herbicides chimiques. Notre entreprise dispose d'installations modernes et de nouvelles caves. Grâce à l'utilisation du froid et des gaz techniques, nous préservons au maximum la qualité des moûts, tout en continuant à produire des vins incomparables, fruits de la recherche et de l'innovation. À Ramandolo, le raisin est séché naturellement depuis des temps immémoriaux. Un microclimat unique, totalement influencé par le Monte Bernadia, permet d'obtenir des raisins déshydratés d'une qualité exceptionnelle. Chaque vin a sa propre histoire et son propre parcours ; convaincus que ce sont les arômes variétaux qui sont les aspects les plus importants à retrouver dans le verre, nous ne sélectionnons que des bois avec une chauffe moyenne à légère, qui permettent à chaque vin d'exprimer sa propre personnalité. Lire la suite
Zone de production: Frioul-Vénétie Julienne
Frioul-Vénétie Julienne
Dario Coos

Vin de dessert et d'apéritif, excellent avec les pâtisseries sèches.

Fromages
Gâteaux

Name Dario Coos Ramandolo il Longhino 2022
Type Blanc vin passerillé vendanges tardives sucré
Denomination Ramandolo DOCG
Vintage 2022
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% par volume
Grape varieties 100% Verduzzo Friulano
Country Italie
Region Frioul-Vénétie Julienne
Vendor Dario Coos
Origin Nimis (UD)
Harvest Manuel, fin octobre.
Wine making Après un séchage naturel dans la cave à fruits, qui renforce sa personnalité, il fermente dans des cuves en acier à température contrôlée.
Allergens Contains sulphites