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Col d'Orcia Toscane IGT Toscana

Col d'Orcia

Col D'Orcia Toscana Nearco 2020

Rouge biologique tranquille

Biologique et durable
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Col d'Orcia Toscane IGT Toscana
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€132,00

6 bouteilles

€66,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Toscana IGT
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.5% par volume
Zone Toscane (Italie)
Cépages 50% Merlot, 28% Syrah, 22% Petit Verdot
Vieillissement Élevé séparément par variété et par lot pendant 24 mois en barriques de chêne français. Aucun soutirage n'a été effectué jusqu'à l'assemblage final. La stabilité a été obtenue en barriques pendant l'hiver en soumettant le produit au froid saisonnier afin d'obtenir un vin naturellement limpide. La mise en bouteille a été suivie d'un vieillissement en bouteille.
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Détails

Profumo

Parfum

Intense, large et riche. Des notes fruitées apparaissent, notamment de mûre, ainsi que des notes épicées et vanillées qui conduisent à des tonalités balsamiques typiques du cépage.

Colore

Couleur

Rouge rubis intense.

Gusto

Goût

La bouche est enveloppante, avec une excellente texture tannique et une bonne acidité. Les tanins mûrs sont bien intégrés et persistants. Il se termine par une finale élégante.

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Col d'Orcia
De ce vignoble
  • Année de création: 1933
  • Oenologue: Antonino Tranchida
  • Bouteilles produites: 700.000
  • Hectares: 140
La Tenuta Col d'Orcia est l'un des domaines historiques de Montalcino, déjà présent en 1933 sous le nom de fattoria di S. Angelo in Colle à la première exposition des vins italiens qui s'est tenue à Sienne, avec trois millésimes de Brunello. Les origines du domaine remontent à la première moitié du XVIIe siècle, lorsque la famille des nobles chevaliers siennois Della Ciaia a établi dans la région de Sant'Angelo in Colle un domaine qui s'est agrandi d'année en année. Dans la seconde moitié du XIXe siècle, il est passé aux mains de la famille Servadio, puis de la famille Franceschi. En 1973, le comte Alberto Marone Cinzano a repris le domaine, dans le but de contribuer au développement et à l'affirmation de Montalcino et de son Brunello sur les marchés mondiaux. Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
Col d'Orcia

Nom Col D'Orcia Toscana Nearco 2020
Type Rouge biologique tranquille
Dénomination Toscana IGT
Millésime 2020
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.5% par volume
Cépages 50% Merlot, 28% Syrah, 22% Petit Verdot
Pays Italie
Région Toscane
Fournisseur Col d'Orcia
Origine Montalcino - Localité Sant’Angelo in Colle (Sienne)
Climat Altitude moyenne : 350 mètres au-dessus du niveau de la mer. Terrains collinaires avec orientation Sud-Sud Ouest.
Composition du sol Sols de texture moyenne avec présence de cailloux calcaires.
Vinification Fermentation séparée des variétés dans des cuves en acier. La macération dure environ 12/14 jours à une température contrôlée de 25 °C. Fermentation malolactique en cuves de ciment. Premier soutirage directement en barriques.
Vieillissement Élevé séparément par variété et par lot pendant 24 mois en barriques de chêne français. Aucun soutirage n'a été effectué jusqu'à l'assemblage final. La stabilité a été obtenue en barriques pendant l'hiver en soumettant le produit au froid saisonnier afin d'obtenir un vin naturellement limpide. La mise en bouteille a été suivie d'un vieillissement en bouteille.
Acidité totale 5.5 gr/L
Allergènes  Contient des sulfites