Ciacci Piccolomini d'Aragona
Brunello Montalcino Pianrosso Magnum 2019
| Dénomination | Brunello di Montalcino DOCG |
|---|---|
| Format de la bouteille | 1,50 l |
| Titre alcoolique | 15.0% par volume |
| Zone | Toscane (Italie) |
| Cépages | 100% Sangiovese |
| Vieillissement | Dans des fûts en chêne de Slavonie de 7,5 à 62 hl pendant environ 3 ans et affiné en bouteille pendant plus de 8 mois. |
| Année | 2019 |
| Nom du Produit | Brunello Montalcino Pianrosso Magnum 2019 |
| Couleur | Rouge rubis tirant sur le grenat. |
| Parfum | Arômes intenses et complexes. Les sensations de fruits rouges mûrs sont complétées par plusieurs notes épicées. |
| Goût | En bouche, il s'avère chaud et harmonieux, avec des tanins prononcés ; un vin corsé avec une longue persistance gustative et olfactive qui peut encore évoluer avec un long vieillissement en bouteille. |
| Accords | Idéal avec le gibier rôti ou mijoté et les plats de pâtes avec une sauce à base de cette même viande. Excellent également avec les fromages affinés. |
| Région | Toscane |
| Pays | Italie |
Description
Brunello di Montalcino rouge tranquille, 15 % vol., produit par Ciacci Piccolomini d'Aragona. 100 % Sangiovese. Magnum de 1,5 l, millésime 2019. Un Brunello issu d'un domaine viticole à l'histoire prestigieuse et à la philosophie de production avant-gardiste. Les raisins proviennent de sols marneux de texture moyenne, d'origine éocène. La vinification se déroule en cuves inox et en cuves ciment revêtues de verre, à température contrôlée. L'élevage se fait en fûts de chêne de Slavonie de 7,5 à 62 hl pendant environ 3 ans, suivi d'un vieillissement en bouteille de plus de 8 mois. Arômes intenses et complexes. Des notes de fruits rouges mûrs s'harmonisent avec des nuances épicées. La bouche est chaleureuse et harmonieuse, avec des tanins présents ; un vin corsé à la finale longue et persistante, qui peut encore évoluer avec un vieillissement prolongé en bouteille.
Récompenses
-
2019
94/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
-
2019
97/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
18 - 20 °C.
Longévité :
15-25 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
- Année de création: 1985
- Oenologue: Paolo Vagaggini
- Bouteilles produites: 350.000
- Hectares: 55
En 1985, avec l'extinction de la lignée familiale, la propriété a été léguée à Giuseppe Bianchini, qui avait déjà été un facteur dans le domaine pendant de nombreuses années, et qui a appliqué une philosophie de production totalement nouvelle et avant-gardiste pendant ces années, en développant et en augmentant la production, la qualité du vin et en ouvrant l'exportation de nos produits au monde. Giuseppe est décédé en février 2004, laissant à ses enfants Paolo et Lucia le soin de poursuivre son œuvre. Lire la suite
| Nom | Ciacci Piccolomini Brunello Montalcino Pianrosso Magnum 2019 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Brunello di Montalcino DOCG |
| Millésime | 2019 |
| Format | 1,50 l |
| Teneur en alcool | 15.0% par volume |
| Cépages | 100% Sangiovese |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Fournisseur | Ciacci Piccolomini d'Aragona |
| Origine | Montalcino (Sienne) |
| Climat | L'altitude varie entre 240 et 360 mètres au-dessus du niveau de la mer. |
| Composition du sol | Sols de texture moyenne et argile galestro d'origine éocène. |
| Vinification | Dans des cuves en acier inoxydable et en ciment vitrifiées à température contrôlée à l'aide de chemises de refroidissement et de plaques à immersion. |
| Vieillissement | Dans des fûts en chêne de Slavonie de 7,5 à 62 hl pendant environ 3 ans et affiné en bouteille pendant plus de 8 mois. |
| Allergènes | Contient des sulfites |