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Cascina Chicco

Cascina Chicco Metodo Classico Extra Brut Cuvee Zero 2020

Blanc vin mousseux méthode classique - champenois extra brut

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€54,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate Dernières 4 bouteilles restantes
Dénomination VSQ
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.5% par volume
Zone Piedmont (Italie)
Cépages 100% Nebbiolo
Vieillissement 36 mois en bouteille sur ses propres levures à 12 - 13 °C.
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Détails

Perlage

Perlage

Le perlage est exceptionnellement fin.

Profumo

Parfum

Son arôme frais rappelle la levure de pain.

Colore

Couleur

Jaune paille pâle, avec des reflets verdâtres.

Gusto

Goût

En bouche, il est très frais, sec et persistant.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Accords

Parfait à l'apéritif ou avec des plats de poisson, de légumes et de viande blanche.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Volaille
Poisson maigre

Producteur
Cascina Chicco
De ce vignoble
  • Année de création: 1950
  • Oenologue: Marco ed Enrico Faccenda
  • Bouteilles produites: 450.000
  • Hectares: 50
"Chicu" était le "stranome" du grand-père Ernesto, le fondateur de la cave. Il était connu sous ce nom par les habitants des Langhe et du Roero, conformément à la tradition locale. De lui, il est passé au père Federico, à nous et à nos enfants, et il continue aujourd'hui à représenter les nouvelles générations de la famille Faccenda : "On nous a toujours appelés les Chicu, ou les Chicco. Du grand-père Ernesto à nos enfants, ce n'est pas seulement le nom qui identifie l'histoire de notre entreprise, mais c'est bien plus : il porte l'affection, l'estime, l'amitié et l'appartenance à la communauté de notre propre famille" Lire la suite
Zone de production: Piedmont
Piedmont
Cascina Chicco

Nom Cascina Chicco Metodo Classico Extra Brut Cuvee Zero 2020
Type Blanc vin mousseux méthode classique - champenois extra brut
Dénomination VSQ
Millésime 2020
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.5% par volume
Cépages 100% Nebbiolo
Pays Italie
Région Piedmont
Fournisseur Cascina Chicco
Composition du sol Argileux - calcaire.
Récolte Mi-août à fin août.
Vieillissement 36 mois en bouteille sur ses propres levures à 12 - 13 °C.
Allergènes  Contient des sulfites