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Biancavigna Società Agricola

Biancavigna Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Soligo Extra Brut Millesimato 2023

Blanc vin mousseux méthode charmat extra brut

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Prix habituel €16,00
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€192,00

12 bouteilles

€96,00

6 bouteilles

€48,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 11.5% par volume
Area Vénétie (Italie)
Grape varieties 98% Glera, 1% Perera, 1% Verdiso
Aging Méthode Charmat.
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Récompenses

  • 2023

    4

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

  • 2023

    91

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

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Perfume

Parfum

Beaucoup de fruits au nez ; l'ananas, l'abricot, la prune et la poire expriment leur évolution. Les réminiscences florales et minérales sont présentes mais moins évidentes.

Color

Couleur

L'effervescence illumine un beau jaune paille.

Taste

Goût

L'attente gustative douce est rehaussée par une élégance déterminée et une longue persistance à peine couverte par l'écorce d'amande.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Producteur
Biancavigna Società Agricola
De ce vignoble
  • Année de création: 2004
  • Oenologue: Enrico Moschetta
  • Bouteilles produites: 600.000
  • Hectares: 32
Nous connaissons les moindres recoins des collines qui s'étendent de Conegliano à Pieve di Soligo, les lieux qui donnent à nos vins leur saveur et leur arôme. Nous pensons que comprendre la terre et savoir l'interpréter est la seule façon de donner vie à un Conegliano Valdobbiadene de qualité, capable d'être le porte-parole d'un territoire, de ses senteurs et de ses saveurs, mais aussi de son histoire et de sa tradition.

C'est de là que vient BiancaVigna, du caractère unique des 30 hectares de vignobles situés dans les zones D.O.C. et D.O.C. de l'Alta Marca Trevigiana, entre Conegliano, ville de Cima, Pieve di Soligo, capitale du Quartier du Piave, et Valdobbiadene, protagoniste absolu de l'histoire du Prosecco. Nous cultivons nos propres raisins et essayons d'apporter quelque chose de chacun de ces lieux dans nos bouteilles, dans un mélange idéal d'humeurs et de saveurs qui reflètent finalement notre histoire. Sur les collines d'Ogliano à Conegliano, nous avons construit une structure en équilibre avec le paysage, à l'intérieur et à l'extérieur. C'est le résultat d'une architecture durable, construite avec des matériaux éco-compatibles et recyclés, dans le respect absolu du territoire, avec l'utilisation de sources renouvelables, en réduisant au minimum la consommation d'énergie de la structure et de l'ensemble du cycle de production.

Une cave inaugurée avec la récolte 2015 et pré-certifiée "Casa Clima Wine", un protocole qui accorde également une attention particulière au confort des espaces d'accueil et de travail avec un éclairage naturel important, à la durabilité des emballages et du matériel d'emballage, en favorisant les matériaux recyclés et les bouteilles plus légères. Dans le but d'accroître le respect du territoire et des consommateurs, nous avons obtenu la certification Valoritalia pour la production de Prosecco Spumante biologique.
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Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages

Name Biancavigna Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Rive di Soligo Extra Brut Millesimato 2023
Type Blanc vin mousseux méthode charmat extra brut
Denomination Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 11.5% par volume
Grape varieties 98% Glera, 1% Perera, 1% Verdiso
Country Italie
Region Vénétie
Vendor Biancavigna Società Agricola
Aging Méthode Charmat.
Allergens Contains sulphites