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Avanzi Rebo Montecorno 2019

Rouge tranquille

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Dénomination Benaco Bresciano IGT
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.5% par volume
Zone Lombardie (Italie)
Cépages 100% Rebo
Vieillissement Fermentation fine et vieillissement en fûts de chêne français pendant 24 à 36 mois. Repos en bouteille pendant 12 mois.
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Description

Notre joyau ; Produit en un petit nombre de bouteilles, cet important vin rouge, vieilli en bois, provient des raisins d'un cépage autochtone du Trentin : le Rebo. Il s'agit d'un croisement étudié dans les années 1930 par le botaniste Rebo Rigotti entre les cépages Merlot et Teroldego Rotaliano. Nous cultivons ses raisins dans notre vignoble de Montecorno où le rendement à l'hectare est proche de 60 quintaux. D'une grande profondeur et d'une grande importance, il présente une couleur rouge rubis intense. Le nez offre des notes épicées, de confiture de prune et de vanille. Capable de se bonifier au fil des ans, le Brunetto Montecorno s'avère être l'un des rouges les plus importants et les plus durables de notre cave.

Détails

Profumo

Parfum

Notes épicées, fruits rouges, sous-bois et confiture de prunes.

Colore

Couleur

Rouge rubis intense avec des reflets violets.

Gusto

Goût

Sec, corsé, harmonieux, moyennement tannique.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Viandes, rôtis, viandes braisées, gibier et fromages affinés.

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Avanzi
De ce vignoble
  • Année de création: 1931
  • Oenologue: Giuseppe Avanzi
  • Bouteilles produites: 450.000
  • Hectares: 40
Le lac de Garde est toute notre vie. C'est ici, il y a plus de quatre-vingts ans, que notre merveilleuse aventure a commencé. Notre famille produit des vins rares et précieux dans les régions de Lugana et de Garda Classico. Nous cultivons des vignes sur quatre domaines dans les communes de Sirmione, Desenzano del Garda et Polpenazze del Garda. Nous produisons des vins exclusivement à partir de nos propres raisins et chacun de nos vins naît au cœur de sa zone d'origine historique. Depuis plus de quatre-vingts ans, nous vinifions les meilleurs raisins du lac pour produire les vins typiques de Garda. Notre amour pour les vins de Garda Classico et de Lugana nous pousse, depuis trois générations, à nous renouveler sans cesse. Avec plus de soixante-dix hectares de propriété entre vignobles et oliveraies, nous produisons, dans nos caves, les meilleurs vins Garda Classico et Lugana et des vins mousseux. Avec le même soin, dans notre moulin à huile, nous produisons une huile d'olive extra vierge avec une très faible acidité ; la très prisée huile d'olive extra vierge Garda d.o.p. Nous prenons soin de notre territoire et de ses fruits grâce à un renouvellement continu, en restant toujours profondément attachés à la tradition des vins de Garda et de Lugana. Lire la suite
Zone de production: Lombardie
Lombardie
Avanzi

Nom Avanzi Rebo Montecorno 2019
Type Rouge tranquille
Dénomination Benaco Bresciano IGT
Millésime 2019
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.5% par volume
Cépages 100% Rebo
Pays Italie
Région Lombardie
Fournisseur Avanzi
Origine Desenzano del Garda localité Montecorno
Système de culture Conduite en rangs avec taille Guyot.
Récolte Septembre, raisins cueillis à la main.
Vinification Les raisins sont écrasés. Début de la fermentation à température contrôlée dans des cuves en acier. Macération pré-fermentaire à froid pendant 24-48 heures, suivie d'un remontage et d'un délestage. Fermentation malolactique en acier.
Vieillissement Fermentation fine et vieillissement en fûts de chêne français pendant 24 à 36 mois. Repos en bouteille pendant 12 mois.
Allergènes  Contient des sulfites