Description
L'introduction tant attendue au Primitivo de Tormaresca, parfait grâce à son agrément et à son caractère.
Détails

Parfum

Couleur

Goût
Servir à :
14 -16 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure

Accords
- Année de création: 1999
- Oenologue: Renzo Cotarella
- Bouteilles produites: 3.000.000


Nom | Antinori Tormaresca Neprica Primitivo 2024 |
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Type | Rouge tranquille |
Dénomination | Puglia IGT |
Millésime | 2024 |
Format | 0,75 l |
Teneur en alcool | 14.5% par volume |
Cépages | 100% Primitivo |
Pays | Italie |
Région | Pouilles |
Fournisseur | Tormaresca (Antinori) |
Origine | Minervino (LE) |
Vinification | Les raisins ont été récoltés et vinifiés dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. La macération, effectuée à des températures ne dépassant pas 26°C, a duré de 8 à 10 jours. La fermentation malolactique s'est achevée au début de l'hiver. |
Vieillissement | environ 8 mois en acier et 4 mois en bouteille. |
Allergènes | Contient des sulfites |