Alberto Nanclares y Silvia Prieto
Alberto Nanclares Pergola Dandelion Albarino 2022
Prix habituel
€21,00
Prix de liste :
Indique le prix du produit avant le début de la promotion
Prix promotionnel
Prix le plus bas :
Le prix le plus bas auquel le produit a été vendu au cours des 30 jours précédant la réduction de prix, y compris d'autres périodes promotionnelles
Pas encore disponible
Ajoutez-le à vos notifications, et nous vous informerons dès qu'il sera disponible
| Denomination | Rias Baixas DO |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% par volume |
| Area | Galice (Espagne) |
| Grape varieties | 100% Albariño |
| Aging | Bâtonnage hebdomadaire pendant 3 mois et maturation sur ses propres levures pendant 6 mois jusqu'à la mise en bouteille. Mise en bouteille : stabilisation tartrique à froid, sans clarification, filtrée et anhydride sulfureux à doses modérées. |
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C.
Longévité :
03 - 05 ans
Producteur
Alberto Nanclares y Silvia Prieto
De ce vignoble
- Hectares: 5
Nous cultivons la variété Albariño dans nos quatorze vignobles d'El Salnés (Rias Baixas), répartis sur un total de 5 hectares. Nos vignes ont entre 30 et plus de 100 ans et ont des rendements moyens. Nous cultivons nos vignes selon les principes de l'intervention minimale, en recherchant l'équilibre biologique de la plante, qui permet au terroir de s'exprimer. Nous fertilisons nos vignes avec du compost de marc et d'algues que nous recueillons dans la Ría de Arousa, qui apporte essentiellement des oligo-éléments, des minéraux et des antibiotiques qui améliorent la résistance de la plante aux maladies. Il est essentiel d'avoir des rendements contrôlés et des raisins parfaitement mûrs pour permettre aux vins d'exprimer la minéralité et la salinité de notre terre. Nous effectuons des "vendanges vertes" pour aider les raisins à atteindre une maturité optimale, en supprimant la végétation (effeuillage), en éliminant les grappes qui ne mûriront pas correctement (éclaircissage des grappes) et en éliminant les raisins impropres à la consommation (pré-récolte).
Lire la suite
Galice
Poisson
Crustacés
Fromages
Volaille
Veau
| Name | Alberto Nanclares Pergola Dandelion Albarino 2022 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Denomination | Rias Baixas DO |
| Vintage | 2022 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% par volume |
| Grape varieties | 100% Albariño |
| Country | Espagne |
| Region | Galice |
| Vendor | Alberto Nanclares y Silvia Prieto |
| Origin | Cambados (Pontevedra) |
| Climate | Exposition : terrain occidental dans le village de Meaño. Parcelle nord-ouest dans le village de Ribadumia. Terrain sud-ouest dans le village de Meis. |
| Soil composition | Sols granitiques et sablonneux. |
| Wine making | Grappes sélectionnées à la main dans les vignobles. Transport rapide vers le chai dans des caisses de 15 kg. Les raisins n'ont pas été égrappés avant d'entrer dans un pressoir pneumatique pour un pressurage à basse pression. Fermenté, sans débourbage statique, avec ses propres levures à une température contrôlée et sans utilisation d'aucun produit supplémentaire autre que le soufre. |
| Aging | Bâtonnage hebdomadaire pendant 3 mois et maturation sur ses propres levures pendant 6 mois jusqu'à la mise en bouteille. Mise en bouteille : stabilisation tartrique à froid, sans clarification, filtrée et anhydride sulfureux à doses modérées. |
| Total acidity | 7.1 gr/L |
| PH | 3.1 |
| Residual sugar | 13.7 gr/L |
| Allergens | Contains sulphites |
