Weingut Forstmeister Geltz-Zilliken

Cette entreprise familiale a des origines très anciennes. Aujourd'hui, l'entreprise est entre les mains de Dorothee Zilliken, soutenue par son père Hanno, qui montre qu'elle a toutes les cartes en main pour assurer l'avenir de l'entreprise. Les vignobles du domaine sont presque tous situés sur le célèbre Saarburger Rausch, et cultivés exclusivement en riesling. Les vins qui en résultent appartiennent principalement à la gamme des vins amabiles à doux, dans la tradition sarroise. Ces territoires confèrent au Riesling une fraîcheur presque piquante, parfaite pour équilibrer la douceur et garantir des vins d'une incroyable longévité. En effet, les vins Zilliken peuvent vieillir jusqu'à 30 ou 40 ans en bouteille, devenant de plus en plus complexes, fins et nobles.