Sorentberg

Les deux jeunes viticulteurs Tobias Treis (Reil/Mosel) et Ivan Giovanett (Neumarkt/Südtirol), après 25 ans de jachère, ont remis en culture le Reiler Sorentberg, un vignoble unique presque oublié. Le versant sud escarpé est situé dans une vallée latérale de la Moselle et est réputé pour ses vins de longue date. L'ardoise rouge du Wissenbach ne se trouve qu'à cet endroit et donne à ce Riesling son épice caractéristique. Le Sorentberg est unique en son genre avec une superficie totale de 9,48 hectares. Son terroir est le résultat de l'interaction de nombreux facteurs qui forment un ensemble remarquable : une pente sud de 100 % ; une inclinaison extrême avec une inclinaison moyenne de 80 à 110 % ; un climat frais, car la montagne est située dans une vallée latérale bien ventilée de la Moselle ; un type de sol unique, l'ardoise dite de Wissenbach (ardoise rouge avec des inclusions de coquillages), unique dans l'ensemble de la Moselle.