Viviani
Viviani Amarone della Valpolicella Classico 2018
| Denomination | Amarone della Valpolicella DOCG |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 15.5% par volume |
| Area | Vénétie (Italie) |
| Grape varieties | 75% Corvina, 20% Rondinella, 5% Molinara |
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1936
- Oenologue: Claudio Viviani
- Bouteilles produites: 80.000
- Hectares: 10
La famille Viviani s'est attachée à mettre en valeur les caractéristiques de son territoire par son travail, avant tout en utilisant dans le vignoble les pratiques culturales qui permettent à la vigne d'atteindre l'équilibre fondamental nécessaire à l'obtention de raisins de qualité. Cela s'est traduit par l'abandon progressif des produits de synthèse (herbicides, pesticides et engrais). En outre, en étendant cette approche fondamentale aux pratiques de la cave, la famille Viviani utilise la technologie moderne dans le respect de la matière première et de la tradition régionale la plus authentique. Lire la suite
| Name | Viviani Amarone della Valpolicella Classico 2018 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Denomination | Amarone della Valpolicella DOCG |
| Vintage | 2018 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 15.5% par volume |
| Grape varieties | 75% Corvina, 20% Rondinella, 5% Molinara |
| Country | Italie |
| Region | Vénétie |
| Vendor | Viviani |
| Origin | Negrar (Vérone) |
| Harvest | Deuxième semaine d'octobre. |
| Allergens | Contains sulphites |
