Vietti
Vietti Dolcetto d'Alba 2023
| Denomination | Dolcetto d'Alba DOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% par volume |
| Area | Piémont (Italie) |
| Grape varieties | 100% Dolcetto |
| Aging | Uniquement dans des réservoirs en acier. |
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
14 -16 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1873
- Oenologue: Luca Currado Vietti, Elena Currado Vietti
- Bouteilles produites: 400.000
- Hectares: 65
Bien que vignerons depuis quatre générations, le tournant s'est produit dans les années 1960, lorsque Luciana Vietti a épousé Alfredo Currado, œnologue et connaisseur d'art qui, grâce à ses intuitions, en commençant par la production de l'un des premiers crus de Barolo (Rocche di Castiglione - 1961), en passant par la vinification en pureté de l'Arneis (1967), jusqu'à l'invention de l'Etichette d'Autore (1974), est devenu le symbole et l'architecte de certaines des révolutions les plus significatives de l'époque.
L'héritage intellectuel, professionnel et prospectif a été idéalement repris par Luca Currado Vietti (fils de Luciana et Alfredo) et son épouse Elena qui, à travers la poursuite sur la voie de la qualité, de l'expérimentation raisonnée et d'un grand travail d'expansion et de consolidation au niveau international, ont contribué à l'affirmation de la marque Vietti, aujourd'hui universellement reconnue parmi les meilleurs noms de l'œnologie Made in Italy.
En 2016, la maison viticole historique a été rachetée par Krause Holdings, ce qui a permis à Elena et Luca, toujours à la tête de Vietti, d'enrichir le patrimoine de l'entreprise de plusieurs crus de qualité et de pouvoir ainsi envisager l'avenir avec des perspectives nouvelles et stimulantes, tout en conservant l'approche et l'empreinte familiales qui l'ont toujours distinguée. Lire la suite
| Name | Vietti Dolcetto d'Alba 2023 |
|---|---|
| Type | Rouge vert tranquille |
| Denomination | Dolcetto d'Alba DOC |
| Vintage | 2023 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% par volume |
| Grape varieties | 100% Dolcetto |
| Country | Italie |
| Region | Piémont |
| Vendor | Vietti |
| Origin | Raisins provenant des vignobles des collines des Langhe |
| Soil composition | Le sol est calcaire-argileux. |
| Cultivation system | Guyot |
| Plants per hectare | 4500 |
| Harvest | Raisins récoltés strictement à la main vers le début du mois de septembre. |
| Wine making | La fermentation a lieu en acier pendant environ une semaine, avec plusieurs délestages pour extraire la couleur et de nombreux remontages quotidiens. La fermentation malolactique a lieu en acier. |
| Aging | Uniquement dans des réservoirs en acier. |
| Allergens | Contains sulphites |
