Vie di Romans
Vie di Romans Voos dai Ciamps Merlot 2018
Prix habituel
€47,00
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Autres années :
2019
Disponibilité immédiate
| Denomination | Friuli Isonzo DOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.0% par volume |
| Area | Frioul-Vénétie Julienne (Italie) |
| Grape varieties | 100% Merlot |
| Aging | 19 mois en barriques, puis 8 mois en cuves inox jusqu'à la clarification naturelle. Vieillissement en bouteille : 14 mois. |
| Autres années | 2019 |
Servir à :
16 - 18 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
Producteur
Vie di Romans
De ce vignoble
- Année de création: 1900
- Oenologue: Gianfranco Gallo
- Bouteilles produites: 300.000
- Hectares: 60
L'engagement de la famille Gallo dans le monde de la vigne et du vin a commencé il y a plus d'un siècle et s'est manifesté au fil du temps par le travail et le dévouement de personnes telles que Basilio, Stelio, Gianfranco et leurs familles. Depuis 1978, la cave est dirigée par Gianfranco qui, grâce à des choix viticoles rigoureux et audacieux, associés à une interprétation œnologique soignée, a affirmé un style qualitatif de grande personnalité, qui a distingué la cave Vie di Romans au cours des vingt dernières années. Les étapes importantes de ce dernier parcours historique ont été les suivantes : 1978 première mise en bouteille et première étiquette commerciale, 1982 début d'un cycle de modernisation viticole axé sur la haute qualité, 1989 construction de la nouvelle cave sur trois étages, 1990 vinification des raisins séparés par cru d'origine, 1992 commercialisation du millésime 90 et, à partir de cette date, les vins blancs seront toujours commercialisés deux ans après la récolte.
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Viande
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Fromage affiné
Porc
| Name | Vie di Romans Voos dai Ciamps Merlot 2018 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Denomination | Friuli Isonzo DOC |
| Vintage | 2018 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 14.0% par volume |
| Grape varieties | 100% Merlot |
| Country | Italie |
| Region | Frioul-Vénétie Julienne |
| Vendor | Vie di Romans |
| Origin | Mariano del Friuli (Gorizia) |
| Climate | Altitude : 31-32 m. a.s.l. Exposition : Est-Ouest. |
| Soil composition | Profonde avec deux couches distinctes : la superficielle argileuse légèrement acide, dépourvue de roche et décalcifiée, et la plus profonde limono-sableuse calcaire, riche en dolomite et en minéraux calcaires. |
| Cultivation system | Guyot simple. |
| Plants per hectare | 7800 |
| Yield per hectare | 6020 kg |
| Fermentation temperature | 18-30 °C |
| Fermentation | 15 jours. |
| Wine making | Macération pelliculaire à froid : 26 jours, combinée avec le pigeage et le délestage. Cuve de fermentation : cuves de fermentation en acier inoxydable. Fermentation malolactique : complète. |
| Aging | 19 mois en barriques, puis 8 mois en cuves inox jusqu'à la clarification naturelle. Vieillissement en bouteille : 14 mois. |
| PH | 3.42 |
| Allergens | Contains sulphites |
