Fazi Battaglia
Tenute San Sisto Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Massaccio 2022
| Denomination | Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.5% par volume |
| Area | Marches (Italie) |
| Grape varieties | 100% Verdicchio Bianco |
| Aging | Le vin repose pendant quelques mois sur ses lies nobles et termine son évolution dans des cuves en ciment. Il est ensuite mis en bouteille et vieilli pendant au moins 8 mois. |
Description
Plus de cinquante ans d'histoire, d'expérience et de recherche ont permis à notre entreprise de connaître réellement le Verdicchio, un cépage d'origine ancienne doté d'une ductilité et d'une puissance qualitative incroyables qui en font sans aucun doute l'un des grands vins italiens. Le Massaccio est donc le résultat de longues années d'expérimentation visant à découvrir comment obtenir un vin important et richement structuré, un vin qui montre la richesse du cépage Verdicchio ainsi qu'une consistance et une épaisseur hors normes.
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
12 - 14 °C.
Longévité :
03 - 05 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1949
- Oenologue: Dino Porfiri
- Hectares: 280
Une production qualifiée marque le début d'un succès continu et la demande augmente à tel point qu'en 1956, l'entreprise déménage dans les nouveaux locaux de Castelplanio et commence à acheter d'autres terres sélectionnées, qui sont transformées en les plus beaux vignobles de la région Castelli di Jesi Classico pour une extension de 300 hectares aujourd'hui. En 1969, Fazi Battaglia reprend une ancienne et noble maison de vin du Chianti, FASSATI, et la rend célèbre avec la production du Vino Nobile di Montepulciano DOCG. Le succès des vins Fassati, ainsi que des vins Fazi Battaglia, est d'abord et avant tout né dans le vignoble. Les domaines où sont plantés les vignobles sont sélectionnés et entretenus avec soin afin de garantir la meilleure qualité de raisin pour les vins, et s'étendent actuellement sur 80 hectares. Les soins se poursuivent en cave dans une symbiose exemplaire entre les meilleures traditions et les technologies les plus modernes.
Forte de ses 50 ans d'expérience, Fazi Battaglia a élargi ses intérêts en entrant dans la zone du Morellino di Scansano : le millésime 2001 a marqué le début de l'aventure de la distribution de ce grand vin rouge de la côte toscane dans la cave GRETO DELLE FATE, une petite entreprise qui se présente aujourd'hui avec 11 hectares et une sélection de Morellino di Scansano et de Vermentino di Maremma, mais avec un grand potentiel de croissance dans les années à venir en raison de l'incroyable richesse de la terre où elle se trouve.
Depuis 2002, la famille a également créé le projet FB TRADING, sélectionnant de prestigieuses marques de qualité pour les représenter en exclusivité sur le territoire italien. Aujourd'hui, elle a le plaisir de distribuer une gamme de produits riche et en constante évolution, composée principalement de Champagne et de distillats étrangers, en complément de sa production de vins italiens.
Le Groupe Fazi Battaglia est continuellement à la recherche d'améliorations et d'innovations, et avec Maria Luisa Sparaco, la troisième génération aux commandes, entourée de ses enfants, Luca, Barbara et Chiara Giannotti, et d'une équipe de collaborateurs expérimentés et motivés, il a revigoré le passé prestigieux et élargi les bases d'un grand avenir, en investissant dans la qualité des produits combinée à un projet de communication soigné. Lire la suite
| Name | Tenute San Sisto Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Massaccio 2022 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Denomination | Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC |
| Vintage | 2022 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.5% par volume |
| Grape varieties | 100% Verdicchio Bianco |
| Country | Italie |
| Region | Marches |
| Vendor | Fazi Battaglia |
| Origin | Massaccio est créé à partir de rangs de vignes sélectionnés dans les 12 parcelles de Fazi Battaglia. |
| Wine making | Après un contrôle minutieux de la qualité des raisins, les zones les plus propices à la surmaturation sont déterminées année après année. Ensuite, seulement les raisins qui arrivent parfaitement sains et avec un équilibre idéal sucres-acides sont récoltés et utilisés. L'égrappage est suivi d'une cryo-macération en contact avec les peaux et d'une fermentation à température contrôlée. |
| Aging | Le vin repose pendant quelques mois sur ses lies nobles et termine son évolution dans des cuves en ciment. Il est ensuite mis en bouteille et vieilli pendant au moins 8 mois. |
| Allergens | Contains sulphites |
