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Tenute Rubino Pouilles

Tenute Rubino

Tenute Rubino Verdeca Lamiro 2023

Blanc tranquille

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Tenute Rubino Pouilles
€14,50
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Dénomination Valle d’Itria IGT
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.0% par volume
Zone Pouilles (Italie)
Cépages 100% Verdeca
Vieillissement 5 mois en acier, 1 mois en bouteille.
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Description

Lamiro est un hommage à Virgile et à son lien avec la ville de Brindisi. Un vin issu du cépage Verdeca, expression d'un cépage indigène des Pouilles d'une grande élégance et d'une terre, la vallée d'Itria, raconté dans le style Rubino.

Détails

Profumo

Parfum

Des notes élégantes et distinctives de poire s'entremêlent avec des notes d'agrumes et de claires nuances d'amande amère, dans un sillage final qui ramène à la fleur d'oranger.

Colore

Couleur

Jaune paille aux délicats reflets verdâtres.

Gusto

Goût

Intense et fin en bouche, avec une note acide distincte qui le rend frais et agréable.

Servir à :

08 - 10 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins blancs jeunes et frais

Accords

Excellent pour les apéritifs et les hors-d'œuvre traditionnels des Pouilles, il accompagne également bien les plâts de la cuisine des fruits de mer, tant en entrée qu'en plat principal.

Entrées
Pâtes
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre

Producteur
Tenute Rubino
De ce vignoble
  • Année de création: 2000
  • Oenologue: Luca Petrelli
  • Bouteilles produites: 800.000
  • Hectares: 180
L'histoire de Tenute Rubino est l'histoire de l'amour de la terre et de sa redécouverte. Le soleil des Pouilles et les traditions du Salento sont véhiculés par une veine entrepreneuriale vibrante transmise de père en fils. Un projet qui trouve ses racines dans les années 80, avec l'exploitation fondée par le géniteur Tommaso Rubino, qui fut le premier à récupérer le potentiel viticole d'une région au passé lointain. Son fils Luigi, avec son épouse Romina, responsable du marketing et de la communication, a repris son héritage entrepreneurial, insufflant cette grande passion dans une entreprise qui représente aujourd'hui un modèle de viticulture dans les Pouilles. Lire la suite
Zone de production: Pouilles
Pouilles
Tenute Rubino

Nom Tenute Rubino Verdeca Lamiro 2023
Type Blanc tranquille
Dénomination Valle d’Itria IGT
Millésime 2023
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.0% par volume
Cépages 100% Verdeca
Pays Italie
Région Pouilles
Fournisseur Tenute Rubino
Origine Padula de Jérémie
Climat Altitude : 313-326 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol Calcaire
Système de culture Guyot.
Plantes par hectare 5000
Rendement par hectare 80 quintaux
Récolte Les dix derniers jours de Septembre.
Température de fermentation 16 8 °C
Vinification Fermentation : entre 16 et 18 °C dans des cuves en acier. Fermentation malolactique : non réalisée.
Vieillissement 5 mois en acier, 1 mois en bouteille.
Acidité totale 6.2 gr/L
PH 3.5
Allergènes  Contient des sulfites