Tenuta Ulisse
Tenuta Ulisse Montepulciano d'Abruzzo Amaranta 2021
Autres années :
2022| Dénomination | Montepulciano d’Abruzzo DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.0% par volume |
| Zone | Abruzzes (Italie) |
| Cépages | 100% Montepulciano |
| Vieillissement | 6 mois en barriques de chêne français moyennement grillées |
| Autres années | 2022 |
Récompenses
-
2021
99/100
L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
- Année de création: 2006
- Oenologue: Antonio Ulisse
- Hectares: 70
En 2006, nous avions une vision : l'avenir de la viticulture des Abruzzes devait emprunter une nouvelle voie œnologique, à la recherche de la qualité absolue. Pour ce faire, il fallait toutefois le bon endroit, le bon moment et les meilleures personnes. C'est ainsi que prend vie l'idée de Tenuta Ulisse : des vignobles cultivés avec sagesse et expérience par la famille Ulisse et la recherche d'un nouveau chef-d'œuvre à chaque récolte.
Nous sommes liés aux vignes historiques des Abruzzes, aux traditions des lieux où elles sont cultivées et vinifiées, ce qui est l'âme d'une culture millénaire qui alimente encore aujourd'hui notre passion pour le vin.
Dans l'entreprise, les héritiers de la tradition et les interprètes des nouvelles technologies travaillent ensemble. Il y a la passion, celle d'Antonio et Luigi Ulisse, frères et fondateurs du projet, il y a la méticulosité et la programmation : en deux mots, le style Ulisse. La structure de production de la cave Tenuta Ulisse est à la pointe de la technologie : la zone de vinification est équipée des dernières technologies et la ligne d'embouteillage moderne garantit un soin maximal dans le conditionnement des produits. Lire la suite
| Nom | Tenuta Ulisse Montepulciano d'Abruzzo Amaranta 2021 |
|---|---|
| Type | Rouge vert tranquille |
| Dénomination | Montepulciano d’Abruzzo DOC |
| Millésime | 2021 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | 100% Montepulciano |
| Pays | Italie |
| Région | Abruzzes |
| Fournisseur | Tenuta Ulisse |
| Histoire | L'origine de ce cépage noir a toujours été incertaine. Même des érudits comme Molon (1906) l'ont classé parmi les Sangioveti. Aujourd'hui, il est certain que les deux cépages n'ont rien en commun. Il est principalement cultivé dans les Abruzzes et dans d'autres régions du centre et du sud. |
| Origine | Crecchio (CH) |
| Composition du sol | Argileux, calcaire. |
| Système de culture | Pergola Abruzzese |
| Plantes par hectare | 1.500/1 600 pieds par hectare de variétés polyclonales. |
| Rendement par hectare | 5000/7000 kg |
| Récolte | Dix premiers jours de novembre. : à la main dans des caisses. |
| Température de fermentation | 24 - 26 °C |
| Vinification | Egrappage. Macération et fermentation alcoolique en acier avec les peaux. |
| Vieillissement | 6 mois en barriques de chêne français moyennement grillées |
| Allergènes | Contient des sulfites |
