Tenute del Cerro
Tenuta di Monterufoli Vermentino Pian di Seta Bio 2021
Prix habituel
€16,00
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Disponibilité immédiate
| Dénomination | Toscana IGT |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Toscane (Italie) |
| Cépages | 100% Vermentino |
| Vieillissement | Le vin reste en inox au contact de ses lies fines pendant environ 3 mois. |
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
12 - 14 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Accords
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre
Producteur
Tenute del Cerro
De ce vignoble
- Année de création: 1978
- Oenologue: Emanuele Nardi, Riccardo Cotarella
- Bouteilles produites: 1.200.000
- Hectares: 181
Tenute del Cerro, with its 94 hectares registered for Vino Nobile, is the largest private producer of Vino Nobile di Montepulciano in the province of Siena.
The breadth and variety of exposure of its vineyards, therefore, guarantee the possibility of selecting, depending on the vintage, the best grapes to produce high-quality wines.
Prugnolo Gentile, the grape variety at the basis of Nobile di Montepulciano DOCG, is a typical Sangiovese of the area that has adapted to the soil and climate over the centuries. Vino Nobile is produced in three versions: Vino Nobile di Montepulciano DOCG, Vino Nobile di Montepulciano Riserva and the Vino Nobile di Montepulciano "Antica Chiusina" selection. In addition to these wines, the estate also produces Chianti Colli Senesi DOCG, Rosso di Montepulciano DOC, 'Manero' Rosso di Toscana IGT, and 'Sangallo' Vinsanto di Montepulciano DOC. Lire la suite
The breadth and variety of exposure of its vineyards, therefore, guarantee the possibility of selecting, depending on the vintage, the best grapes to produce high-quality wines.
Prugnolo Gentile, the grape variety at the basis of Nobile di Montepulciano DOCG, is a typical Sangiovese of the area that has adapted to the soil and climate over the centuries. Vino Nobile is produced in three versions: Vino Nobile di Montepulciano DOCG, Vino Nobile di Montepulciano Riserva and the Vino Nobile di Montepulciano "Antica Chiusina" selection. In addition to these wines, the estate also produces Chianti Colli Senesi DOCG, Rosso di Montepulciano DOC, 'Manero' Rosso di Toscana IGT, and 'Sangallo' Vinsanto di Montepulciano DOC. Lire la suite
| Nom | Tenuta di Monterufoli Vermentino Pian di Seta Bio 2021 |
|---|---|
| Type | Blanc biologique tranquille |
| Dénomination | Toscana IGT |
| Millésime | 2021 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 100% Vermentino |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Fournisseur | Tenute del Cerro |
| Origine | Monteverdi Marittimo (PI) |
| Récolte | Les raisins sont récoltés à la main dans les dix premiers jours de septembre. |
| Température de fermentation | 15 °C |
| Vinification | après une légère macération pelliculaire de quelques heures en l'absence d'oxygène, les raisins sont pressés doucement et le moût ainsi obtenu subit une décantation statique à froid pendant 48 heures. La fermentation alcoolique a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température de 15 °C. |
| Vieillissement | Le vin reste en inox au contact de ses lies fines pendant environ 3 mois. |
| Allergènes | Contient des sulfites |