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Tenuta Ammiraglia - Frescobaldi Toscane IGT Toscana

Tenuta Ammiraglia - Frescobaldi

Tenuta Ammiraglia Alie Rosè 2024

Rosé tranquille

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Tenuta Ammiraglia - Frescobaldi Toscane IGT Toscana
€14,50
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En vente Épuisé
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Dénomination Toscana IGT
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.0% par volume
Zone Toscane (Italie)
Cépages Syrah, Vermentino
Vieillissement Quelques mois sur lies fines, suivis d'une période en bouteille.
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Description

Alìe, figure de la mythologie grecque, l'une des nymphes de la mer, symbole de sensualité et de beauté. Alìe, un Rosé élégant à la couleur claire et pure, aux doux reflets rubis. Un équilibre raffiné entre la Syrah et le Vermentino, qui trouvent leur expression maximale dans la proximité de la mer. Des arômes de fleurs blanches, de fraises des bois et d'écorces d'agrumes se fondent dans une structure délicate avec des notes de minéralité typiques du terroir, pour donner une finale longue et riche. Enchanteur de l'apéritif au repas et en bonne compagnie.

Détails

Profumo

Parfum

Le bouquet incisif et incomparable envahit les sens, enivrant de senteurs méditerranéennes qui se mêlent à celles des fruits frais et mûrs pour satisfaire pleinement. La pêche de septembre s'impose enfin. Les notes florales ne se font pas attendre, avec de légères touches de rose.

Colore

Couleur

Le rose tendre aux accents de pêche exprime d'emblée sa personnalité intrigante.

Gusto

Goût

En bouche, les notes fruitées reviennent et des sensations captivantes d'agrumes comme le pamplemousse rose s'ajoutent. Peu à peu, la nuance salée se glisse élégamment dans ce tourbillon de sensations gustatives.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins rosés jeunes et frais

Accords

Poisson
Fromages
Poisson maigre

Producteur
Tenuta Ammiraglia - Frescobaldi
De ce vignoble
La Tenuta Ammiraglia est située au cœur de la Maremme, au milieu de vignobles aux géométries évocatrices et de collines qui longent la côte tyrrhénienne toute proche. C'est dans cette terre toscane chauffée par le soleil et tempérée par la brise marine qu'est née la Tenuta Ammiraglia de la famille Frescobaldi. La cave à vin du domaine est née du projet de Piero Sartogo et Nathalie Grenon et représente aujourd'hui un temple du design au service d'une production de vin de la plus haute qualité, toujours dans le respect de l'environnement.

Tenuta Ammiraglia signifie en effet vin toscan connu dans le monde entier et produit dans le plus grand respect de la tradition viticole toscane, sans jamais oublier l'innovation et l'attention portée à l'avenir du secteur. Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
Tenuta Ammiraglia - Frescobaldi

Nom Tenuta Ammiraglia Alie Rosè 2024
Type Rosé tranquille
Dénomination Toscana IGT
Millésime 2024
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.0% par volume
Cépages Syrah, Vermentino
Pays Italie
Région Toscane
Fournisseur Tenuta Ammiraglia - Frescobaldi
Origine Florence (FI)
Récolte De la vigne à la cave, le souci du détail est primordial. Une fois les raisins récoltés, ils sont transportés rapidement à la cave afin de ne pas abîmer les grappes.
Vinification L'un des points forts de la production d'Alìe est cependant la phase de broyage. Les grappes sont chargées dans le pressoir en totalité et en l'absence d'oxygène. Les pressions exercées pendant cette phase sont les plus douces et les plus délicates ; ce processus, associé à la sélection minutieuse des moûts et à leur décantation ultérieure pendant au moins 12 heures, permet d'éliminer tous les composants végétaux qui, autrement, rendraient le vin désagréable. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée inférieure à 20 °C.
Vieillissement Quelques mois sur lies fines, suivis d'une période en bouteille.
Allergènes  Contient des sulfites