Description
Dans la continuité des Nozze d'Oro, le Comte Giuseppe Tasca fête ses 60 ans de mariage avec la naissance des Nozze di Diamante, un vin aux caractéristiques organoleptiques grandes et uniques. L'expérimentation dans la cave a demandé beaucoup d'efforts, les premières productions n'ont pas été mises sur le marché, mais seulement consommées à l'occasion de grands événements. Le projet perfectionné dans les premières années du XXIe siècle a abouti à Diamante 2003, le premier millésime disponible sur le marché.
Détails

Parfum

Couleur

Goût
Servir à :
12 - 14 °C.
Longévité :
10 - 15 ans

Accords
- Année de création: 1830
- Oenologue: Laura Orsi
- Bouteilles produites: 3.500.000
- Hectares: 400


Nom | Tasca d'Almerita Diamante Passito 0.5L 2023 |
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Type | Blanc vert passerillé sucré |
Dénomination | Terre Siciliane IGT |
Millésime | 2023 |
Format | 0,75 l |
Teneur en alcool | 11.5% par volume |
Cépages | 60% Moscato Giallo, 40% Traminer Aromatico |
Pays | Italie |
Région | Sicile |
Fournisseur | Tasca d'Almerita |
Origine | Tenuta Regaleali - Palerme - Sicile. |
Système de culture | Espalliera. |
Plantes par hectare | 4200. |
Rendement par hectare | 3 t. |
Température de fermentation | 16° C. |
Fermentation | environ 25 jours. |
Technique de production | Dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 16°. |
Vieillissement | En cuves inox pendant 6 mois. En bouteille pendant 4 mois. |
Acidité totale | 6.8 gr/L |
PH | 3.65 |
Sucres résiduels | 174.0 gr/L |
Allergènes | Contient des sulfites |