• Surrau Isola dei Nuraghi Barriu 2021
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Vigne Surrau Sardaigne Isola dei Nuraghi

Vigne Surrau

Surrau Isola dei Nuraghi Barriu 2021

Rouge tranquille

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Vigne Surrau Sardaigne Isola dei Nuraghi
€33,00
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En vente Épuisé
Prix le plus bas : Le prix le plus bas auquel le produit a été vendu au cours des 30 jours précédant la réduction de prix, y compris d'autres périodes promotionnelles
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Dénomination Isola dei Nuraghi IGT
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.0% par volume
Zone Sardaigne (Italie)
Cépages Cabernet Sauvignon, Syrah
Vieillissement Il mûrit pendant un minimum de 12 mois dans de petits fûts en chêne français moyennement grillés. Après la mise en bouteille, il repose en bouteille pendant plusieurs mois.
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Récompenses

  • 2021

    3

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

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Détails

Profumo

Parfum

Notes de fruits rouges mûrs et de confitures, notes épicées de maquis méditerranéen.

Colore

Couleur

Rouge rubis profond aux légers reflets grenat produits par l'évolution.

Gusto

Goût

En bouche, il est élégant, plein, souple et persistant.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Vin pour les rôtis importants, les viandes braisées et grillées, les fromages affinés.

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Vigne Surrau
De ce vignoble
  • Année de création: 2001
  • Oenologue: Mariolino Siddi
  • Bouteilles produites: 600.000
  • Hectares: 70
Les caves de Surrau dominent une propriété de plus de 50 hectares, dont une grande partie est couverte de vignes. Le projet interprète la cave comme un lieu de travail qui transforme un produit de la terre à travers des processus rendus visibles, garantissant son authenticité et sa qualité. Le projet architectural est le résultat d'une recherche harmonieuse entre la construction et la nature, dans laquelle le bâtiment est caractérisé par une séquence de façades transparentes et de murs en pierre locale qui s'intègrent au terrain. Lire la suite
Zone de production: Sardaigne
Sardaigne
Vigne Surrau

Nom Surrau Isola dei Nuraghi Barriu 2021
Type Rouge tranquille
Dénomination Isola dei Nuraghi IGT
Millésime 2021
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.0% par volume
Cépages Cabernet Sauvignon, Syrah
Pays Italie
Région Sardaigne
Fournisseur Vigne Surrau
Vinification Il est obtenu par la vinification des raisins Cabernet Sauvignon, Syrah, Cannonau et Carignano. La macération des peaux dans le moût est prolongée pendant environ trois semaines pour permettre la libération équilibrée des substances nobles et de la couleur. La transformation de l'acide malique en acide lactique a lieu juste après la fermentation alcoolique dans des cuves en ciment avant d'être transférées dans des barriques.
Vieillissement Il mûrit pendant un minimum de 12 mois dans de petits fûts en chêne français moyennement grillés. Après la mise en bouteille, il repose en bouteille pendant plusieurs mois.
Acidité totale 5.5 gr/L
Extrait sec 32.6 gr/L
Allergènes  Contient des sulfites