• Sirch Ribolla Gialla 2023
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Sirch Azienda Agricola Frioul-Vénétie Julienne Colli Orientali del Friuli

Sirch Azienda Agricola

Sirch Ribolla Gialla 2023

Blanc tranquille

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Sirch Azienda Agricola Frioul-Vénétie Julienne Colli Orientali del Friuli
€12,50
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Prix de liste : Indique le prix du produit avant le début de la promotion
En vente Épuisé
€150,00

12 bouteilles

€75,00

6 bouteilles

€37,50

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination Colli Orientali del Friuli DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% par volume
Area Frioul-Vénétie Julienne (Italie)
Grape varieties 100% Ribolla Gialla
Aging Élevage sur lies fines pendant 4 à 6 mois, avec des batonnages fréquents.
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Récompenses

  • 2023

    89

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

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Perfume

Parfum

Arômes fins, minéraux et de fleurs blanches. La glycine, le citron vert et les agrumes sont les signes distinctifs qui permettent de le reconnaître.

Color

Couleur

Jaune paille pâle avec de légers reflets verdâtres.

Taste

Goût

Minéral et fruité. Notes de fruits pulpeux et croquants, jamais trop ronds ni avec une note alcoolique prononcée.

Servir à :

08 - 10 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins blancs jeunes et frais

Producteur
Sirch Azienda Agricola
De ce vignoble
  • Année de création: 2002
  • Oenologue: Luca Sirch
  • Bouteilles produites: 220.000
  • Hectares: 100
e projet de cave Sirch a vu le jour en 2002, mais la famille produit du vin depuis plus de trois générations. Les vins Sirch expriment le territoire sans le forcer. Le désir de produire des vins "propres et simples" cache en réalité la conviction d'atteindre une complexité subtile et des nuances riches. Sirch vise à redécouvrir le style traditionnel des vins frioulans, fruit du respect du territoire et de la valorisation quasi exclusive du travail de la vigne. La cave est située au cœur de la zone DOC Colli Orientali del Friuli, à Cividale del Friuli - inscrite au patrimoine mondial de l'Unesco depuis 2011 - l'une des zones les plus fraîches de ce terroir réputé particulièrement adapté à la production de vins blancs. Ces collines se trouvent dans la partie nord-est de la province d'Udine et se poursuivent vers le nord en direction des Alpes Carniques. Le climat méditerranéen et parfois continental assure une ventilation constante avec des amplitudes thermiques sensibles qui conditionnent et exaltent les arômes variétaux des vignes. La nature a opéré sa magie dans cette zone du Frioul, en créant des collines marneuses dans lesquelles les vignobles sont soumis à une multitude de variables microclimatiques résultant d'une combinaison inimitable de brises de la mer Adriatique et de vents frais de l'est. Les vignobles - environ 100 hectares - sont dispersés dans différentes zones, sont d'âge variable et sont cultivés en guyot ou selon le système classique du "double renversement". En 2022, Wine Enthusiast a attribué les vins suivants : - Sauvignon - Friuli Colli Orientali DOC 2021 : 91 points - Friulano - Friuli Colli Orientali DOC 2021 : 91 points - Ribolla Gialla - Friuli Colli Orientali DOC 2021 : 90 points - Pinot Grigio - Friuli Doc 2020 : 90 points Lire la suite
Zone de production: Frioul-Vénétie Julienne
Frioul-Vénétie Julienne
Sirch Azienda Agricola

Hors-d'œuvre avec une sauce au citron agra. Minestrone, soupes particulièrement crémeuses, entrées à base de légumes et plats de poissons sautés.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre
Végétarien

Name Sirch Ribolla Gialla 2023
Type Blanc tranquille
Denomination Colli Orientali del Friuli DOC
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% par volume
Grape varieties 100% Ribolla Gialla
Country Italie
Region Frioul-Vénétie Julienne
Vendor Sirch Azienda Agricola
Origin Cividale del Friuli (UD)
Wine making Élaboré dans des cuves en acier à température contrôlée.
Aging Élevage sur lies fines pendant 4 à 6 mois, avec des batonnages fréquents.
Allergens Contains sulphites