Siddura
Siddura Moscato di Sardegna Nuali 0.375L 2021
Prix habituel
€31,00
Disponibilité immédiate
Dernières 2 bouteilles restantes
| Dénomination | Moscato di Sardegna DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,375 l |
| Titre alcoolique | 12.0% par volume |
| Zone | Sardaigne (Italie) |
| Cépages | 100% Moscato Bianco/Moscato Reale |
Description
Nous sommes près de la côte nord de l'île, sur les collines qui donnent sur la mer. Il s'agit principalement de sols sablonneux, bien ventilés, idéaux pour le séchage sur pied de ce raisin, le Muscat, qui atteint une telle concentration de fruits dans ces conditions qu'il permet la production du type Passito.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Accords
Fromages
Gâteaux
Producteur
Siddura
De ce vignoble
- Année de création: 2008
- Oenologue: Dino Dini
- Bouteilles produites: 250.000
- Hectares: 37
Lorsque Nathan Gottesdiener et Massimo Ruggero ont débarqué à Lugosanto, près d'Olbia, ils se sont retrouvés immergés dans une forêt parsemée d'églises rurales, de petits villages de l'époque nuragique et d'arbustes de myrte, d'arbousier et de genêt. Séduits par la suggestion du lieu, les deux partenaires ont décidé que ce serait l'endroit idéal pour poursuivre leur projet vinicole. Les anciennes structures ont été récupérées et le projet d'une cave souterraine très moderne, avec la forêt elle-même comme toit, a lentement pris vie ; les 12 premiers hectares plantés de Vermentino ont été rejoints par le Cannonau, le Cangulari, le Cabernet Sauvignon et le Sangiovese, jusqu'à atteindre les 37 hectares actuels. Le tournant a été l'arrivée dans la cave de Dino Dini, expert en vin et élève de Giacomo Tachis et de Riccardo Cotarella. En 2012, la première récolte est enfin arrivée et chacun des 7 vins qui en sont issus a reçu un nom lié à l'ancien dialecte gallurien : Spèra " rayon de lumière ", Maìa " magie ", Fòla " conte de fées ", ou encore à l'étrusque comme Bèru " noble ", Érema " petite plante " et Tìros " vin ". Cette année, nous laissons Maìa et Tiros mûrir en cave, mais nous dégustons une excellente édition limitée d'Erema, dans laquelle le Cannonau quitte le Cagnulari et embrasse le Cabernet Sauvignon. En 2021, le Nuali a été désigné meilleur vin doux d'Italie par Mundus Vini lors du 28e Grand International Wine Award - Meininger 2021. En 2021, le Wine Spectator a évalué notre Spèra 2019 et lui a attribué 90 points. La critique a été rédigée par Alison Napjus (directrice de la dégustation) : " Une texture d'épices moulues parfumées serpente à travers des saveurs finement tissées de fruits tropicaux dans ce blanc léger et élancé, tandis qu'une subtile touche de minéral salé mène à une finale succulente. Élégant. À boire dès maintenant et jusqu'en 2025". En 2021, le Nùali (millésime 2018) a reçu une autre distinction importante en remportant des médailles d'or au concours mondial des vins "Feminalise". Le concours mondial Feminalise est un concept unique : tous les vins du monde sont dégustés exclusivement par des professionnels du vin. Chaque année à Paris, au cœur de la capitale française, plus de 600 dégustatrices du monde entier participent à ce concours fondé en 2005. Par ailleurs, Siddùra a remporté les médailles suivantes lors de grands concours internationaux : - Médaille d'or : Maia 2019 - Bacchus 2018 au London Wine Competition 2021 - Médaille d'or : Bacchus 2018 - Nùali 2018 aux Cittadelles du Vin 2021 - Médaille d'or : Spera 2019 au Concours International de Lyon 2021 - Médaille d'argent : Spera 2020 - Erma 2019 - Fola 2018 - Nùali 2019 au London Wine Competition 2021 - Médaille d'argent : Erma 2019 au Concours International de Lyon 2021 Au Frankfurt International Trophy 2021 les vins suivants ont été récompensés : - Fòla - DOC Cannonau di Sardegna 2018 : Médaille d'or - Nùali - DOC Moscato di Sardegna 2018 : Médaille d'or - Spèra - DOCG Vermentino di Gallura 2020 : Médaille d'or Au concours Challenge International du Vin 2021, les vins suivants ont été primés : - Nùali 2018 : Médaille d'or - Maìa 2019 : Médaille d'or Au concours organisé par la célèbre revue spécialisée Falstaff et consacré aux vins sardes, les vins suivants ont été primés :
- Bàcco Cagnulari Isola dei Nuraghi 2018 : 94 points - Fòla Cannonau di Sardegna DOC Riserva 2018 : 92 points - Maìa Vermentino di Gallura DOCG Superiore 2019 : 92 points - Nùali Passito Moscato di Sardegna DOC 2018 : 92 points - Spèra Vermentino di Gallura DOCG 2020 : 91 points Siddùra a été la meilleure cave sarde au Concours international du vin - Città del Vino 2021 :
- Maìa 2019 : Médaille d'or - Fòla 2018 : Médaille d'or - Bàcco 2018 : Médaille d'or - Nùali 2018 : Médaille d'or Siddùra, meilleure cave sarde au "Concours international de la ville du vin" - Grenaches du monde 2021 : Médaille d'or pour Nudo 2020, argent pour Erema 2019.
Siddùra a été nommée "Cave de l'année - Gran Vinitaly 2021" par Vinitaly 2021. Le prix spécial " Gran Vinitaly 2021 " est décerné au producteur ayant obtenu le meilleur résultat sur la base de la somme des notes des trois premiers meilleurs vins d'au moins deux catégories différentes sélectionnés pour figurer dans le guide " 5StarWines - the Book 2022 ".
Outre la nomination, les vins suivants ont également été récompensés : - Cannonau di Sardegna DOC Riserva Fòla 2018 : 93 points - Moscato di Sardegna DOC Passito Nùali 2018 : 93 points - Cannonau di Sardegna DOC Èrema 2019 : 92 points - Isola dei Nuraghi IGT Cagnulari Bàcco 2018 : 92 points - Vermentino di Gallura DOCG Spéra 2020 : 91 points Lors du Concours mondial de Bruxelles, Spèra 2020 a remporté la médaille d'or.
Le Guide VinodaBere - The Best Wines of Sardinia a décerné à nos Spèra et Maìa : - Spèra 2020 96 points sur 100 - Maìa 2020 95,5 points sur 100 Notre Fòla 2018 (après Spèra et Maìa) est évalué par le Guide VinodaBere - The Best Wines of Sardinia avec 96,8 sur 100, ce qui confirme - également pour ce Guide - qu'il s'agit de l'un des meilleurs Cannonau.
Notre Maìa 2019 a reçu la Corona di Vini Buoni d'Italia, la plus haute récompense décernée par le guide Vinibuoni d'Italia aux vins d'excellence. Au Concorso Rosa Rosati Rosé 2021 (Concours national des vins), le Nudo 2020 a reçu 4 roses et a obtenu 91 points.
Siddùra a remporté cinq médailles d'or au concours italien de l'importante revue dirigée par Alessandro Torcoli, Civiltà del Bere :
- Maìa Vermentino di Gallura Docg Sup 2019 - Spèra, Vermentino di Gallura Docg 2020 - Nudo, Cannonau Doc rosé 2020 - Bàcco, Isola dei Nuraghi Rosso Igt 2018 - Nùali, Moscato di Sardegna DOC, Passito 2018 Notre Nùali, millésime 2018, a remporté le prix le plus important du guide "VITAE 2022" de l'Association des sommeliers italiens : nudo, Cannonau Rosè vintage 2020, est le meilleur Cannonau parmi ceux inclus dans l'Annuario dei Vini de Luca Maroni, édition 2022, et a obtenu 94 points sur 100.
Maìa 2020 a reçu la Médaille d'Or du Mundus Vini - 30ème Grand Prix International du Vin Meininger 2022 Fòla 2019 a reçu la Médaille d'Or du Concours International de Lyon 2022. Maìa, Vermentino di Gallura DOCG Superiore 2020, une perle de vinification, a remporté les 5 Grappes du Guide Bibenda 2023. Les 5 Grappes ne sont attribuées qu'aux vins qui frôlent la perfection : c'est le cas de notre Maìa. Le Guide Bibenda de la FIS (Fondation des Sommeliers Italiens) est l'un des plus importants au niveau national et international. Il a dépassé sa 25e édition et reste l'un des guides les plus attendus et suivis par les experts, les amateurs de vin, la presse et les opérateurs du secteur. Les vins de Siddùra ont remporté d'importantes récompenses aux Cittadelles du Vin et au Concours Mondial de Bruxelles - section rosé, les deux éditions 2023 - Cittadelles du Vin 2023 : Grand Or pour Nùali, Or pour Spèra, Maìa, Èstru, Bàcco - Concours Mondial de Bruxelles - section rosé : Médaille d'Argent pour Nudo Lire la suite
- Bàcco Cagnulari Isola dei Nuraghi 2018 : 94 points - Fòla Cannonau di Sardegna DOC Riserva 2018 : 92 points - Maìa Vermentino di Gallura DOCG Superiore 2019 : 92 points - Nùali Passito Moscato di Sardegna DOC 2018 : 92 points - Spèra Vermentino di Gallura DOCG 2020 : 91 points Siddùra a été la meilleure cave sarde au Concours international du vin - Città del Vino 2021 :
- Maìa 2019 : Médaille d'or - Fòla 2018 : Médaille d'or - Bàcco 2018 : Médaille d'or - Nùali 2018 : Médaille d'or Siddùra, meilleure cave sarde au "Concours international de la ville du vin" - Grenaches du monde 2021 : Médaille d'or pour Nudo 2020, argent pour Erema 2019.
Siddùra a été nommée "Cave de l'année - Gran Vinitaly 2021" par Vinitaly 2021. Le prix spécial " Gran Vinitaly 2021 " est décerné au producteur ayant obtenu le meilleur résultat sur la base de la somme des notes des trois premiers meilleurs vins d'au moins deux catégories différentes sélectionnés pour figurer dans le guide " 5StarWines - the Book 2022 ".
Outre la nomination, les vins suivants ont également été récompensés : - Cannonau di Sardegna DOC Riserva Fòla 2018 : 93 points - Moscato di Sardegna DOC Passito Nùali 2018 : 93 points - Cannonau di Sardegna DOC Èrema 2019 : 92 points - Isola dei Nuraghi IGT Cagnulari Bàcco 2018 : 92 points - Vermentino di Gallura DOCG Spéra 2020 : 91 points Lors du Concours mondial de Bruxelles, Spèra 2020 a remporté la médaille d'or.
Le Guide VinodaBere - The Best Wines of Sardinia a décerné à nos Spèra et Maìa : - Spèra 2020 96 points sur 100 - Maìa 2020 95,5 points sur 100 Notre Fòla 2018 (après Spèra et Maìa) est évalué par le Guide VinodaBere - The Best Wines of Sardinia avec 96,8 sur 100, ce qui confirme - également pour ce Guide - qu'il s'agit de l'un des meilleurs Cannonau.
Notre Maìa 2019 a reçu la Corona di Vini Buoni d'Italia, la plus haute récompense décernée par le guide Vinibuoni d'Italia aux vins d'excellence. Au Concorso Rosa Rosati Rosé 2021 (Concours national des vins), le Nudo 2020 a reçu 4 roses et a obtenu 91 points.
Siddùra a remporté cinq médailles d'or au concours italien de l'importante revue dirigée par Alessandro Torcoli, Civiltà del Bere :
- Maìa Vermentino di Gallura Docg Sup 2019 - Spèra, Vermentino di Gallura Docg 2020 - Nudo, Cannonau Doc rosé 2020 - Bàcco, Isola dei Nuraghi Rosso Igt 2018 - Nùali, Moscato di Sardegna DOC, Passito 2018 Notre Nùali, millésime 2018, a remporté le prix le plus important du guide "VITAE 2022" de l'Association des sommeliers italiens : nudo, Cannonau Rosè vintage 2020, est le meilleur Cannonau parmi ceux inclus dans l'Annuario dei Vini de Luca Maroni, édition 2022, et a obtenu 94 points sur 100.
Maìa 2020 a reçu la Médaille d'Or du Mundus Vini - 30ème Grand Prix International du Vin Meininger 2022 Fòla 2019 a reçu la Médaille d'Or du Concours International de Lyon 2022. Maìa, Vermentino di Gallura DOCG Superiore 2020, une perle de vinification, a remporté les 5 Grappes du Guide Bibenda 2023. Les 5 Grappes ne sont attribuées qu'aux vins qui frôlent la perfection : c'est le cas de notre Maìa. Le Guide Bibenda de la FIS (Fondation des Sommeliers Italiens) est l'un des plus importants au niveau national et international. Il a dépassé sa 25e édition et reste l'un des guides les plus attendus et suivis par les experts, les amateurs de vin, la presse et les opérateurs du secteur. Les vins de Siddùra ont remporté d'importantes récompenses aux Cittadelles du Vin et au Concours Mondial de Bruxelles - section rosé, les deux éditions 2023 - Cittadelles du Vin 2023 : Grand Or pour Nùali, Or pour Spèra, Maìa, Èstru, Bàcco - Concours Mondial de Bruxelles - section rosé : Médaille d'Argent pour Nudo Lire la suite
| Nom | Siddura Moscato di Sardegna Nuali 0.375L 2021 |
|---|---|
| Type | Blanc vin doux naturel sucré aromatique |
| Dénomination | Moscato di Sardegna DOC |
| Millésime | 2021 |
| Format | 0,375 l |
| Teneur en alcool | 12.0% par volume |
| Cépages | 100% Moscato Bianco/Moscato Reale |
| Pays | Italie |
| Région | Sardaigne |
| Fournisseur | Siddura |
| Climat | Altitude : 50-200 mètres au-dessus du niveau de la mer. |
| Composition du sol | Sableux |
| Système de culture | Gobelet et Guyot. |
| Plantes par hectare | 5600 |
| Rendement par hectare | 35 quintaux. |
| Température de fermentation | 16 8 °C |
| Fermentation | lente. |
| Vinification | Les raisins sont laissé sécher sur souche, puis récoltés à la main lorsqu'ils ont atteint le bon stade de maturité. Après l'égrappage, le moût, très riche en sucres, est séparé et fermente longuement dans des cuves en acier à température contrôlée. |
| Année de production | 2900 bouteilles |
| Allergènes | Contient des sulfites |