• Sella & Mosca Alghero Torbato Catore 2022
  • Sella & Mosca Alghero Torbato Catore 2022
1 2
Voir plus
Sella & Mosca Sardaigne

Sella & Mosca

Sella & Mosca Alghero Torbato Catore 2022

Blanc tranquille

  • Sella & Mosca Alghero Torbato Catore 2022
  • Sella & Mosca Alghero Torbato Catore 2022
1 2
Voir plus
Sella & Mosca Sardaigne
€19,50
€19,50
Prix de liste : Indique le prix du produit avant le début de la promotion
En vente Épuisé
€117,00

6 bouteilles

€58,50

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination Alghero DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% par volume
Area Sardaigne (Italie)
Grape varieties 100% Torbato
Aging Qulques mois de vieillissement en bouteille.
Afficher tous les détails

Taste

Goût

C'est un vin blanc ample et envoûtant, avec des notes typiques de maquis méditerranéen, d'hélichrysum in primis, de poire et de camomille, avec un goût légèrement froissé, résolument savoureux, avec une texture dense et fascinante, multiforme et énergique.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins blancs corsés et mûrs

Producteur
Sella & Mosca
De ce vignoble
  • Année de création: 1899
  • Oenologue: Giovanni Pinna
  • Bouteilles produites: 5.500.000
  • Hectares: 560
Mosca et l'ingénieur Sella, ont récupéré les terres où se trouvent aujourd'hui les 540 hectares de vignobles.Sur Xtrawine, un large espace est consacré aux Vins de Sella & Mosca, avec des bouteilles qui ont reçu d'importantes récompenses de Bibenda, Gambero Rosso et AIS, avec une capacité de vieillissement de 10 à 15 ans.Aujourd'hui, la Cantina Sella & Mosca appartient au Groupe Campari, qui poursuit la production de bouteilles au caractère ensoleillé typique de la région où elles se trouvent et implique la production de Vermentino : Vermentino, Cannonau, Torbato et Carignano. Lire la suite
Zone de production: Sardaigne
Sardaigne
Sella & Mosca

Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre

Name Sella & Mosca Alghero Torbato Catore 2022
Type Blanc tranquille
Denomination Alghero DOC
Vintage 2022
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% par volume
Grape varieties 100% Torbato
Country Italie
Region Sardaigne
Vendor Sella & Mosca
Origin Alghero
Soil composition Sol à texture moyenne avec une importante présence de calcaire qui donne au vin salinité et fraîcheur.
Cultivation system Cordon de Royat.
Plants per hectare 4000
Yield per hectare 95 quintaux
Harvest La récolte, effectuée à la main pendant les premiers jours d'octobre, est suivie de techniques de vinification visant à exalter les caractéristiques variétales grâce à l'utilisation de pratiques œnologiques non invasives et très respectueuses : macération à froid, pressurage doux, fermentation à température contrôlée.
Fermentation temperature 18 °C
Wine making Égrappage et foulage très doux suivis d'une macération à froid de 24 heures ; pressurage doux ; fermentation en acier inoxydable à une température contrôlée de 18 °C ; une petite partie fermente avec les peaux pendant environ 100 jours ; une petite partie du moût fermente en barriques neuves . Pas de fermentation malolactique.
Aging Qulques mois de vieillissement en bouteille.
Total acidity 4.8 gr/L
Allergens Contains sulphites