Ruppert Leroy
Ruppert Leroy Champagne Papillon Pinot Noir Brut Nature
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| Denomination | Champagne AOC |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.0% par volume |
| Area | Champagne (France) |
| Grape varieties | 100% Pinot Nero |
| Aging | Élevé pendant 18 à 20 mois en bouteille sur lattes. |
Parfum
Goût
Servir à :
10 - 12 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Producteur
Ruppert Leroy
De ce vignoble
- Année de création: 1980
- Hectares: 4
Les parents de Bénédicte Leroy, éleveurs de moutons à l'origine, se sont installés à Essoyes en 1975 pour créer une petite exploitation dans une clairière au-dessus de la ville. En 1980, ils apprennent qu'ils peuvent planter de la vigne sur les terres dédiées au pâturage des moutons. Petit à petit, ils ont créé un domaine qui fait aujourd'hui quatre hectares, sans compter le jardin et la petite pâture qu'ils gardaient pour leurs animaux. En 2009, alors que leur père était sur le point de prendre sa retraite, Bénédicte a quitté son poste de professeur d'éducation physique pour reprendre le domaine.
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Champagne
Entrées
Poisson
Fromages
Poisson maigre
| Name | Ruppert Leroy Champagne Papillon Pinot Noir Brut Nature |
|---|---|
| Type | Blanc biodynamique vin mousseux méthode classique - champenois pas dosé |
| Denomination | Champagne AOC |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.0% par volume |
| Grape varieties | 100% Pinot Nero |
| Country | France |
| Region | Champagne |
| Vendor | Ruppert Leroy |
| Wine making | Fermentation alcoolique et élevage sur lies en barriques et demi-muids pendant 9 mois. |
| Aging | Élevé pendant 18 à 20 mois en bouteille sur lattes. |
| Allergens | Contains sulphites |
