• Philipponnat Champagne Premier Cru 1522 Rosé Extra Brut 2015
  • Philipponnat Champagne Premier Cru 1522 Rosé Extra Brut 2015
1 2
Voir plus
Philipponnat

Philipponnat

Philipponnat Champagne Premier Cru 1522 Rosé Extra Brut 2015

Blanc vin mousseux méthode classique - champenois extra brut

  • Philipponnat Champagne Premier Cru 1522 Rosé Extra Brut 2015
  • Philipponnat Champagne Premier Cru 1522 Rosé Extra Brut 2015
1 2
Voir plus
Philipponnat
€149,00
€149,00
Prix de liste : Indique le prix du produit avant le début de la promotion
En vente Épuisé
Dernières 1 bouteilles restantes
Denomination Champagne AOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% par volume
Area Champagne (France)
Grape varieties 77% Pinot Nero, 23% Chardonnay
Aging Élevé sur lies pendant huit ans, tout en offrant la grande fraîcheur indispensable d'un rosé, il révèle déjà ses bienfaits.
Afficher tous les détails

Description

La gravure ancienne reconnaissable sur l'étiquette des Cuvées 1522 et 1522 Rosé représente le village d'Ay au XVIIe siècle, ville dont les Philipponnat furent plusieurs fois Maires Royaux, et berceau de la famille Philipponnat.

Perlage

Perlage

Bulles fines et vives.

Perfume

Parfum

Nez épicé avec des notes de piment d'Espelette, accompagné de notes de Kirsch schnapps et d'arômes de fruits à noyaux.

Color

Couleur

Rose avec des reflets auburn.

Taste

Goût

Une bouche charnue, marquée par des arômes de pêche, de fraises au sirop et de crème. Une belle fraîcheur en fin de bouche, typique du millésime.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Producteur
Philipponnat
De ce vignoble
  • Année de création: 1522
  • Bouteilles produites: 600.000
  • Hectares: 20
En 1935, Pierre Philipponnat acquiert un vignoble considéré comme son fleuron : le Clos des Goisses, d'une superficie de 5,5 hectares avec un vignoble en forte pente, exposé au sud (aujourd'hui 3,5 hectares de Pinot Noir, 2 hectares de Chardonnay, mais en 1964, il s'agissait exclusivement de Chardonnay). Les sols sont caractérisés par la présence de calcaire en surface et une température moyenne supérieure de 1,5 °C à celle du reste de la Champagne. Philipponnat est principalement une maison de Pinot Noir et ses vignobles de Pinot Noir sont situés à Mareuil sur Ay, Ay, Avenay et Mutigny. Cependant, toutes ses cuvées contiennent au moins 30 % de Chardonnay. Ses 20 hectares de vignes représentent environ un tiers des besoins totaux, le reste étant acheté à des vignerons. En 1990, la réputation de Philipponnat commence à se dégrader (elle est entrée dans le groupe de boissons Marie - Brizard en 1970), et en 1997 la maison est rachetée par Bruno Paillard et entre dans le groupe de Champagne Lanson - Boizel - Chanoine. Charles Philipponnat, petit-fils d'Auguste qui avait travaillé chez Moët, a pris la direction de la maison en 1999. La production est actuellement de l'ordre de 600 à 700 000 bouteilles par an et la qualité est irréprochable sur l'ensemble de la gamme. Lire la suite
Zone de production: Champagne
Champagne
Philipponnat

Il sublime l'agneau cuit à basse température ainsi que les fruits de mer, notamment les crustacés, grâce à son caractère minéral et fruité. Il accompagne parfaitement les fraises et les framboises au dessert.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson gras
Poisson maigre

Name Philipponnat Champagne Premier Cru 1522 Rosé Extra Brut 2015
Type Blanc vin mousseux méthode classique - champenois extra brut
Denomination Champagne AOC
Vintage 2015
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% par volume
Grape varieties 77% Pinot Nero, 23% Chardonnay
Country France
Region Champagne
Vendor Philipponnat
Wine making Fermentation en bois d'une partie du vin (environ 50%), sans fermentation malolactique afin de lui conserver toute sa fraîcheur et de lui permettre d'acquérir une plus grande complexité.
Aging Élevé sur lies pendant huit ans, tout en offrant la grande fraîcheur indispensable d'un rosé, il révèle déjà ses bienfaits.
Allergens Contains sulphites