• Petrolo Torrione 2022
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Petrolo Toscane IGT Toscana

Petrolo

Petrolo Torrione 2022

Rouge biologique tranquille

Biologique et durable
  • Petrolo Torrione 2022
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Petrolo Toscane IGT Toscana
€32,00
€32,00
Prix de liste : Indique le prix du produit avant le début de la promotion
En vente Épuisé
€192,00

6 bouteilles

€96,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination Toscana IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% par volume
Area Toscane (Italie)
Grape varieties 80% Sangiovese, 15% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon
Aging Environ 15 mois en fûts de 40 Hl et barriques de chêne français et partiellement en cuves de ciment.
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Description

Un vin très cher à Petrolo, voulu par Lucia Bazzocchi Sanjust en 1988 et aujourd'hui élaboré avec l'aide de Giulio Gambelli, le Torrione représente le tournant de Petrolo dans la production : l'objectif de faire des vins avec une recherche extrême de la qualité. Il Torrione est une photographie de Petrolo, c'est l'assemblage de raisins provenant de tous les vignobles de Petrolo : non seulement le Sangiovese de Bòggina mais aussi d'autres vignobles historiques de l'entreprise ainsi que le Merlot de Galatrona et le Cabernet Sauvignon de Campo Lusso. Ce vin s'inspire de la tradition séculaire en vigueur en Toscane qui consiste à assembler le Sangiovese avec des raisins français, ce qui n'altère pas la qualité de nos vins car le terroir prévaut sur les différents cépages.

Récompenses

  • 2022

    4

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

  • 2022

    91

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

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Perfume

Parfum

Une couverture de souvenirs floraux entoure de merveilleuses notes de baies, de prune, de gommage marin et de réglisse.

Color

Couleur

Rouge rubis.

Taste

Goût

En bouche, il bénéficie d'un équilibre sain et d'une masse phénolique nette et sinueuse. Bonne persistance sur des notes fruitées.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Petrolo
De ce vignoble
  • Année de création: 1947
  • Oenologue: Carlo Ferrini
  • Bouteilles produites: 85.000
  • Hectares: 31
La production de vin à Petrolo a des origines très anciennes, comme en témoignent la villa et la cave qui faisaient partie de l'ancien fief médiéval de Galatrona, dont la tour se dresse encore sur les collines couvertes de vignes, d'où le nom du vin du même nom. Le domaine est situé dans la zone du Chianti déjà délimitée comme zone de valeur viticole particulière en 1716 par le grand-duc de Toscane et connue sous le nom de Val d'Arno di Sopra. Petrolo a été acheté par la famille Bazzocchi dans les années 1940 et, depuis la seconde moitié des années 1980, l'actuelle propriétaire, Lucia Bazzocchi Sanjust, et son fils Luca Sanjust ont entrepris un redressement de la production en se basant exclusivement sur des critères de recherche de qualité extrême. Lire la suite
Zone de production: Toscane
Toscane
Petrolo

Ce vin accompagne les viandes rouges grillées, le gibier et les fromages avec des entrées très élaborées.

Viande
Gibier
Fromages
Porc

Name Petrolo Torrione 2022
Type Rouge biologique tranquille
Denomination Toscana IGT
Vintage 2022
Size 0,75 l
Alcohol content 14.0% par volume
Grape varieties 80% Sangiovese, 15% Merlot, 5% Cabernet Sauvignon
Country Italie
Region Toscane
Vendor Petrolo
Origin Bucine (AR)
Harvest Vendange manuelle en caissettes, sélection des grappes et des baies sur table de tri.
Wine making Vinification naturelle avec des levures indigènes dans des cuves en ciment vitrifié. Remontages manuels fréquents et doux. Macération pelliculaire de plus de 18 jours. Fermentation malolactique spontanée dans le bois.
Aging Environ 15 mois en fûts de 40 Hl et barriques de chêne français et partiellement en cuves de ciment.
Total acidity 5.39 gr/L
PH 3.68
Allergens Contains sulphites