• Pellegrino Materico Nero D'Avola 2022
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Pellegrino Sicile Vins Sicilia DOC

Pellegrino

Pellegrino Materico Nero D'Avola 2022

Rouge biologique tranquille

Biologique et durable
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Pellegrino Sicile Vins Sicilia DOC
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€66,00

6 bouteilles

€33,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Sicilia DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.5% par volume
Zone Sicile (Italie)
Cépages 100% Nero d'Avola
Vieillissement 4 mois en acier hs.
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Description

Élaboré à partir de raisins Nero d'Avola issus de l'agriculture biologique et dans le respect de la terre, ce vin rouge frais et épicé présente d'agréables nuances fruitées au nez.

Détails

Profumo

Parfum

Notes distinctes de fruits rouges, de cerise noire, de mûre et de griotte.

Colore

Couleur

Rouge tendre.

Gusto

Goût

Frais et fruité en bouche, avec de délicates notes épicées de poivre noir et de clous de girofle et des soupçons de cannelle.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Les notes de cannelle présentes le rendent idéal avec les fromages peu affinés et les soupes de poisson.

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc
Poisson maigre

Producteur
Pellegrino
De ce vignoble
  • Année de création: 1880
  • Oenologue: G. Catalano, E. Stella, N. Poma
  • Bouteilles produites: 6.500.000
  • Hectares: 150
La fortune du vin de Marsala a commencé grâce aux Anglais, grands admirateurs de vins comme le Porto, le Madère et le Jerez, qui ont été fascinés par le merveilleux vin produit dans la région de Marsala et l'ont goûté lors d'une halte fortuite dans la ville de Lilybao : en appliquant les techniques de production déjà connues d'autres vins de liqueur, les Anglais ont lancé une nouvelle spécialité sur le marché : l'aventure du Marsala dans le monde a commencé.
Fondée en 1880 grâce à l'esprit d'entreprise d'une famille de notaires passionnés de viticulture, Pellegrino réussit en quelques années à s'imposer comme l'une des industries vinicoles les plus florissantes et les plus importantes de Marsala, et ce jusqu'à aujourd'hui. Au cours de toutes ces années, l'histoire de la famille et celle de l'entreprise ont toujours suivi des chemins parallèles et la richesse de l'expérience dans les vignobles et les caves a trouvé une continuité dans toutes les générations qui se sont succédées. Lire la suite
Zone de production: Sicile
Sicile
Pellegrino

Nom Pellegrino Materico Nero D'Avola 2022
Type Rouge biologique tranquille
Dénomination Sicilia DOC
Millésime 2022
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.5% par volume
Cépages 100% Nero d'Avola
Pays Italie
Région Sicile
Fournisseur Pellegrino
Origine Agro di Salaparuta (Trapani)
Climat Zone soumise au stress hydrique principalement en août, avec une reprise des conditions hydriques normales pendant la phase finale de maturation des raisins. Altitude : 350 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol Sols jeunes, à matrice argilo-carbonée, moyennement profonds et riches en éléments minéraux.
Récolte Maturation tardive, récolte pendant les dix premiers jours d'octobre.
Vinification Macération partielle à basse température suivie d'une fermentation thermorégulée.
Vieillissement 4 mois en acier hs.
Allergènes  Contient des sulfites