Armando Parusso
Parusso Barolo Perarmando 2020
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| Dénomination | Barolo DOCG |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.5% par volume |
| Zone | Piémont (Italie) |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Vieillissement | En petits fûts de chêne pendant 24 mois avec contrôle de la température. Élevé en bouteilles pendant 42 mois à une température contrôlée de 15 °C. |
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
18 - 20 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
Pâtes
Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc
Producteur
Armando Parusso
De ce vignoble
- Année de création: 1985
- Oenologue: Marco Parusso
- Bouteilles produites: 150.000
- Hectares: 28
Entre Castiglione Falletto et Monforte d'Alba, dans la localité de Bussia, sur la colline appelée Bricco Rovella, se trouve la cave Parusso : 20 hectares de vignobles situés à Bussia, Ornati, Mosconi, Le Coste, Mariondino et Villero. La passion pour la viticulture remonte à quatre générations et la famille Parusso poursuit l'objectif de produire de grands vins d'une finesse et d'une élégance raffinées. La recherche permanente de l'excellence qualitative passe avant tout par un travail minutieux dans les vignes. Les vins : Barolo Bussia, Barolo Mariondino, Barolo, Barbera d'Alba Superiore et Bricco Rovella Bianco ne sont produits que dans les grands millésimes, en sélectionnant les vignes les plus anciennes, tandis que le Barbera d'Alba Ornati, le Dolcetto d'Alba Piani Noce, le Nebbiolo Langhe et le Langhe Bianco sont produits régulièrement, leur fraîcheur et leur parfum rehaussant leur caractère
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| Nom | Parusso Barolo Perarmando 2020 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Barolo DOCG |
| Millésime | 2020 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.5% par volume |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Pays | Italie |
| Région | Piémont |
| Fournisseur | Armando Parusso |
| Origine | Obtenu à partir d'une sélection de raisins Nebbiolo cultivés dans la commune de Castiglione Falletto dans le vignoble Mariondino |
| Climat | Altitude : 290 m. au-dessus du niveau de la mer. Exposition : Est, Sud-Est. |
| Composition du sol | Grès de Marly. |
| Plantes par hectare | 5500 plantes/ha. |
| Vinification | Contrôle minutieux de la température et de la durée de macération. |
| Vieillissement | En petits fûts de chêne pendant 24 mois avec contrôle de la température. Élevé en bouteilles pendant 42 mois à une température contrôlée de 15 °C. |
| Allergènes | Contient des sulfites |