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  • Parusso Barolo Bussia Magnum 2018
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Armando Parusso Vins Rouges Barolo

Armando Parusso

Parusso Barolo Bussia Magnum 2018

Rouge vert tranquille

Biologique et durable Le plus récompensé

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Armando Parusso Vins Rouges Barolo
€207,00
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Dénomination Barolo DOCG
Format de la bouteille 1,50 l
Titre alcoolique 15.0% par volume
Zone Piémont (Italie)
Cépages 100% Nebbiolo
Vieillissement En petits fûts de chêne pendant au moins 18 mois en contact avec les levures indigènes.
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Description

Élaboré à partir des raisins Nebbiolo de la commune de Monforte d'Alba, dans la localité de Bussia, issus de l'union des prestigieux vignobles Rocche (sud/sud-est) et Munie (sud/ouest).

Récompenses

  • 2018

    95

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 2018

    93

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

  • 2018

    92

    /100

    Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.

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Détails

Profumo

Parfum

Riche, avec des notes de fruits rouges, de pétales de rose et de terre, des notes d'épices et de menthe s'élèvent.

Colore

Couleur

Rouge rubis, grenat profond.

Gusto

Goût

Tannins nobles, grain merveilleusement fin, soyeux et doux.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

15-25 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Viandes rouges rôties, gibier, aliments truffés et fromages affinés.

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Armando Parusso
De ce vignoble
  • Année de création: 1985
  • Oenologue: Marco Parusso
  • Bouteilles produites: 150.000
  • Hectares: 28
Entre Castiglione Falletto et Monforte d'Alba, dans la localité de Bussia, sur la colline appelée Bricco Rovella, se trouve la cave Parusso : 20 hectares de vignobles situés à Bussia, Ornati, Mosconi, Le Coste, Mariondino et Villero. La passion pour la viticulture remonte à quatre générations et la famille Parusso poursuit l'objectif de produire de grands vins d'une finesse et d'une élégance raffinées. La recherche permanente de l'excellence qualitative passe avant tout par un travail minutieux dans les vignes. Les vins : Barolo Bussia, Barolo Mariondino, Barolo, Barbera d'Alba Superiore et Bricco Rovella Bianco ne sont produits que dans les grands millésimes, en sélectionnant les vignes les plus anciennes, tandis que le Barbera d'Alba Ornati, le Dolcetto d'Alba Piani Noce, le Nebbiolo Langhe et le Langhe Bianco sont produits régulièrement, leur fraîcheur et leur parfum rehaussant leur caractère Lire la suite
Zone de production: Piedmont
Piedmont
Armando Parusso

Nom Parusso Barolo Bussia Magnum 2018
Type Rouge vert tranquille
Dénomination Barolo DOCG
Millésime 2018
Format 1,50 l
Teneur en alcool 15.0% par volume
Cépages 100% Nebbiolo
Pays Italie
Région Piémont
Fournisseur Armando Parusso
Origine Monforte D'Alba (CN)
Climat Altitude : 280-300 m. a.s.l. Exposition : sud/est à sud/ouest.
Composition du sol Arène, grès blanc marneux et limoneux qui caractérise un vin d'une élégance et d'une finesse extraordinaires.
Plantes par hectare 5.500 pieds/ha.
Récolte Raisins récoltés à la main avec le plus grand soin dans de petits paniers perforés.
Vinification Après un foulage doux, les raisins subissent une longue macération. La fermentation alcoolique se fait spontanément avec des levures indigènes, sans utilisation de sulfites, avec un contrôle minutieux des temps de macération et de la température.
Vieillissement En petits fûts de chêne pendant au moins 18 mois en contact avec les levures indigènes.
Allergènes  Contient des sulfites