• Nino Negri Valtellina Sfursat Carlo Negri 2021
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Nino Negri Lombardie

Nino Negri

Nino Negri Valtellina Sfursat Carlo Negri 2021

Rouge tranquille

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Nino Negri Lombardie
€44,00
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Prix de liste : Indique le prix du produit avant le début de la promotion
En vente Épuisé
€264,00

6 bouteilles

€132,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination Sfursat di Valtellina DOCG
Size 0,75 l
Alcohol content 15.5% par volume
Area Lombardie (Italie)
Grape varieties 100% Nebbiolo
Aging Après une période en acier, le vin a été placé dans des fûts en chêne français de 32 et 52 hl pendant 30 mois.
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Perfume

Parfum

Bouquet complexe et fruité, avec des notes de prune et de cassis, de cannelle et de goudron.

Color

Couleur

Grenat intense.

Taste

Goût

Saveur sèche, chaude, harmonieuse, avec un fond élégant de fruits rouges et de réglisse, de très longue persistance.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Nino Negri
De ce vignoble
  • Année de création: 1897
  • Oenologue: Danilo Drocco
  • Bouteilles produites: 700.000
  • Hectares: 160
Nino Negri peut désormais être considéré non seulement comme l'une des caves historiques de la Valteline, mais aussi comme l'une des caves les plus importantes du monde viticole italien. Fondée il y a plus d'un siècle, elle est connue dans le monde entier et fait partie du Gruppo Italiano Vini depuis les années 1980. Plus de 250 producteurs associés confèrent des raisins, avec des protocoles sélectifs communs.
Tout cela, ainsi que plusieurs vignobles de propriété situés au cœur des principales sous-zones de la Valtellina. Lire la suite
Zone de production: Lombardie
Lombardie
Nino Negri

Rôtis de viandes rouges, gibier, fromages affinés.

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

Name Nino Negri Valtellina Sfursat Carlo Negri 2021
Type Rouge tranquille
Denomination Sfursat di Valtellina DOCG
Vintage 2021
Size 0,75 l
Alcohol content 15.5% par volume
Grape varieties 100% Nebbiolo
Country Italie
Region Lombardie
Vendor Nino Negri
Origin Chiuro (Sondrio)
Cultivation system Guyot.
Harvest Deuxième décade de Septembre.
Wine making La sélection des raisins a commencé pendant la deuxième décade de septembre et s'est achevée à la fin du mois. Les raisins ont été laissé sécher naturellement dans des caisses, perdant entre 30 et 35 % de leur poids. Début janvier, les raisins ont été vinifiés dans des fermenteurs à température contrôlée avec une macération prolongée (16 jours).
Aging Après une période en acier, le vin a été placé dans des fûts en chêne français de 32 et 52 hl pendant 30 mois.
Total acidity 5.3 gr/L
PH 3.73
Residual sugar 2.71 gr/L
Dry extract 34.0 gr/L
Allergens Contains sulphites