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Nino Franco

Nino Franco Faive Spumante Rosè Brut

Rosé vin mousseux méthode charmat brut

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Dénomination VSQ
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.0% par volume
Zone Vénétie (Italie)
Cépages 80% Merlot, 20% Cabernet Franc
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Récompenses

  • 90

    /100

    James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.

  • 90

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

  • 90

    /100

    Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.

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Détails

Perlage

Perlage

Mousse persistante.

Profumo

Parfum

Arômes de petits fruits rouges avec notes minérales et florales.

Colore

Couleur

Pétale de rose.

Gusto

Goût

La bouche est agréablement fraîche et sèche avec une chair souplement tannique.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins mousseux roseés

Accords

Parfait avec les charcuteries, les plats de viande et de champignons, le poisson et les soupes de légumes. Exceptionnel avec la parmigiana d'aubergines et le vitello tonnato.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre
Végétarien

Producteur
Nino Franco
De ce vignoble
  • Année de création: 1919
  • Oenologue: Primo Franco
  • Bouteilles produites: 1.100.000
En 1919, après la Première Guerre mondiale, Antonio fonde la "Cantine Franco" à Valdobbiadene, un village situé sur les pentes des Préalpes, dans la région de la Vénétie, célèbre pour la culture du raisin Prosecco dont est issu le vin du même nom. Avec son fils Nino, l'entreprise se développe et s'agrandit. Mais c'est à Primo que l'on doit la modernisation de l'entreprise dans les années 70 : diplômé de l'école d'œnologie de Conegliano Veneto, animé par le désir de développer l'entreprise de manière créative et personnelle, il exclut tous les produits qui ne s'identifient pas à la région de Valdobbiadene, revoit les installations et repense les techniques et les étiquettes. Au cours de ces années, grâce à un nouveau style et à un produit de qualité constante, l'entreprise a conquis le marché italien, tout en décidant de commencer à s'étendre sur les marchés étrangers : Europe, Amérique et Asie. Le produit est très apprécié et divers hommages, prix et récompenses lui sont décernés tant à l'étranger qu'en Italie. Au début des années 1990, convaincu qu'un bon vin s'obtient en contrôlant la production dès le début, il se lance dans une nouvelle aventure avec la gestion d'un vignoble où il expérimente de nouvelles techniques de plantation et l'utilisation d'anciens clones. Il entretient également une étroite collaboration avec ses viticulteurs afin de développer son idée de valorisation de la vigne, pour aboutir à un Prosecco frais, fruité et floral, dans lequel tout le potentiel de la région de Valdobbiadene est exploité.
La clé de ce succès réside dans une conviction et une philosophie fortes qui placent la qualité au premier plan, grâce à un contrôle méticuleux de toutes les étapes de la production. Grâce à ce dynamisme continu et à cette volonté d'améliorer le produit, Primo a créé un Prosecco loué pour sa personnalité et sa grande qualité. Lire la suite
Zone de production: Vénétie
Vénétie
Nino Franco

Nom Nino Franco Faive Spumante Rosè Brut
Type Rosé vin mousseux méthode charmat brut
Dénomination VSQ
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.0% par volume
Cépages 80% Merlot, 20% Cabernet Franc
Pays Italie
Région Vénétie
Fournisseur Nino Franco
Origine Valdobbiadene (Trévise)
Vinification Contact bref du moût avec les peaux à basse température pour obtenir la couleur ; première fermentation dans des cuves en acier et prise de mousse en autoclave.
Allergènes  Contient des sulfites