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Murgo Sicile Terre Siciliane IGT

Murgo

Murgo Brut Metodo Classico Nerello Mascalese 2022

Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut

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Murgo Sicile Terre Siciliane IGT
€24,00
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Prix de liste : Indique le prix du produit avant le début de la promotion
En vente Épuisé
€288,00

12 bouteilles

€144,00

6 bouteilles

€72,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination Terre Siciliane IGT
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% par volume
Area Sicile (Italie)
Grape varieties 100% Nerello Mascalese
Aging En cuves inox pendant 7-8 mois. Élevage en bouteille : sur les lies pendant 2,5 à 3 ans.
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Description

L'acidité élevée, la faible concentration de couleur et de nombreux autres éléments provenant du terroir rendent ces raisins très adaptés à la production de vins mousseux élaborés avec le Metodo Classico. Nous obtenons un vin avec beaucoup de personnalité et de structure qui détient le record d'être le premier vin mousseux élaboré à partir des raisins Nerello Mascalese.

Récompenses

  • 2022

    91

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

1 1

Perlage

Perlage

Perlage fin et persistant.

Perfume

Parfum

Floral (fleurs blanches), épicé avec de délicates notes de croûte de pain.

Color

Couleur

Jaune paille pâle.

Taste

Goût

Fruité (pomme, nèfle) plein, minéral, fin, bonne persistance.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Producteur
Murgo
De ce vignoble
  • Année de création: 1860
  • Oenologue: Vito Giovinco
  • Bouteilles produites: 300.000
  • Hectares: 40
Le baron Emanuele Scammacca del Murgo, bien qu'engagé dans une longue carrière diplomatique qui l'a conduit à être ambassadeur d'Italie auprès du Saint-Siège, de Bruxelles, de Moscou et sous-secrétaire d'État aux affaires étrangères, a décidé en 1981 de transformer les anciennes propriétés foncières de la famille en exploitations agricoles modernes et productives, en mettant en œuvre des améliorations progressives et continues. Dans les années qui ont suivi, il a été rejoint par ses fils Michele, Alessandro, Pietro, Matteo, soutenus par ses frères Filippo, Bernardo, Manfredi et Costantino. Aujourd'hui, la tradition familiale se poursuit, en regardant vers l'avenir avec la nouvelle génération. Lire la suite
Zone de production: Sicile
Sicile
Murgo

Huîtres, poissons méditerranéens crus marinés.

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson gras
Poisson maigre

Name Murgo Brut Metodo Classico Nerello Mascalese 2022
Type Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut
Denomination Terre Siciliane IGT
Vintage 2022
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% par volume
Grape varieties 100% Nerello Mascalese
Country Italie
Region Sicile
Vendor Murgo
Origin Santa Venerina (CT)
Climate Altitude : 500-600 m. a.s.l.
Soil composition Sables d'origine volcanique.
Cultivation system Espalier
Plants per hectare 4500
Yield per hectare 50-60 hl
Harvest Manuelle avec des caisses en plastique effectuée avant la pleine maturation
Fermentation temperature 14 °C
Fermentation Environ 20 jours.
Wine making Refroidissement du moût et décantation dans des cuves isolées. Pressurage très doux avec des presses pneumatiques. Fermentation en cuves inox à température contrôlée (14 °C) pendant environ 20 jours.
Aging En cuves inox pendant 7-8 mois. Élevage en bouteille : sur les lies pendant 2,5 à 3 ans.
Allergens Contains sulphites