Masseria Li Veli
Masseria Li Veli Askos Susumaniello Rosato 2024
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| Denomination | Salento IGT |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% par volume |
| Area | Pouilles (Italie) |
| Grape varieties | 100% Susumaniello |
| Aging | Acier. |
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C.
Longévité :
03 - 05 ans
Producteur
Masseria Li Veli
De ce vignoble
- Année de création: 1999
- Oenologue: Riccardo Cotarella
- Bouteilles produites: 350.000
- Hectares: 33
La Masseria Li Veli a été créée en tant que cave au début du XXe siècle, sur les ruines d'un bâtiment de la fin du Moyen Âge dont il ne reste aujourd'hui que quelques traces, incorporées dans la structure actuelle. Nous sommes aux portes de Cellino San Marco, à mi-chemin entre Brindisi et Lecce, une région dont l'histoire longue et fascinante a commencé il y a au moins deux mille cinq cents ans. Les Messapiens étaient une ancienne population italienne qui tirait son nom de la "Messapia", nom donné par les historiens grecs à cette "terre entre deux mers", la mer Ionienne et la mer Adriatique, qui comprend les provinces méridionales des Pouilles : Lecce, Brindisi et une partie de Tarente. Les premières traces de la civilisation messapienne remontent au VIIIe siècle av. Après 272 av. J.-C., la région est tombée dans le giron de Rome, tout en conservant certaines de ses caractéristiques propres. Il reste aujourd'hui de nombreux vestiges de cette ancienne civilisation, tels que des restes de murailles, des pierres tombales, des tombes, des terres cuites et des objets en or et en argent. En 1999, la famille Falvo, forte de plus de 40 ans d'expérience dans le secteur du vin, a acheté et refondé la Masseria Li Veli avec le désir de donner vie à un projet de grande qualité dans les Pouilles, une région aux anciennes traditions viticoles. La masseria se trouve sur un très ancien site messapien qui domine la plaine fertile et ensoleillée du Salento. Son ancien propriétaire, le marquis Antonio de Viti de Marco (1858-1943), économiste de Lecce de renommée internationale, professeur d'université et membre du Parlement du Royaume d'Italie, a fait de Li Veli une exploitation viticole qui a servi de modèle dans tout le sud de l'Italie. Aujourd'hui, l'exploitation, impeccablement restaurée, s'étend sur une surface de 33 000 mètres carrés, dont 3 750 mètres carrés de bureaux, de réception, de salles de vinification, de vieillissement et de stockage.
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Pâtes
Poisson
Fromages
Poisson maigre
| Name | Masseria Li Veli Askos Susumaniello Rosato 2024 |
|---|---|
| Type | Rosé tranquille |
| Denomination | Salento IGT |
| Vintage | 2024 |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 13.0% par volume |
| Grape varieties | 100% Susumaniello |
| Country | Italie |
| Region | Pouilles |
| Vendor | Masseria Li Veli |
| Origin | Pouilles - Salento |
| Soil composition | Argileux et sableux avec des résidus calcaires. |
| Cultivation system | Cordon éperonné |
| Harvest | Mi-septembre |
| Wine making | Directement dans le pressoir pendant 7 heures à température contrôlée, suivi d'une fermentation alcoolique. |
| Aging | Acier. |
| Allergens | Contains sulphites |
